Кукурудзу люблять майже всі, і влітку потрібно ловити момент і вживати поки вона ще молода та соковита. Але навіть купивши лише зірваний качан, можна зіпсувати його смак, якщо варити неправильно.
Досвідчені господині розповіли, що потрібно зробити з кукурудзою перед варінням і що додати у воду для кращого смаку.
- Щоб кукурудза стала м'якшою і поступово приготувалася, качани необхідно промити в проточній воді і замочити в ній на 60 хвилин.
- Найкраще варити кукурудзу приблизно одного розміру, щоб вона приготувалася одночасно.
- Для варіння потрібно брати каструлю з товстим дном, класти качани відразу в холодну воду і накривати листям - якщо вони свіжі.
- Щоб плід вийшов ніжнішим, у воду потрібно додати трохи цукру.
- Солити кукурудзу треба за 5 хвилин до закінчення варіння, інакше вона буде твердою. Найкраще солити продукт безпосередньо перед їжею.
- Після приготування воду потрібно злити, каструлю обгорнути рушником і залишити ще на 30-60 хвилин.
Такої ніжної кукурудзи ви точно не їли.
Популярні зараз
Після війни українці не зможуть виходити на пенсію в 60, - Жолнович
У ПЦУ розставили крапки над “і“ у питаннях жіночого дрес-коду для відвідин церкви
Стали відомі надбавки до пенсії, які виплачуватимуть українцям з 1 травня
Учені виявили рослину, яка ефективно вбиває ракові пухлини: є у кожному селі
Нагадаємо, борщ та суп може зіпсувати один інгредієнт. Досвідчені господині розповіли, що не можна додавати до перших страв.