Кава, безумовно, корисний продукт, якщо пити справжній заварний напій і дотримуватися міри. Проте вчені зробили нове відкриття, зазначаючи, що люди, які п'ють каву, мають менше ризиків захворіти на Альцгеймера і деменцію.
У ході дослідження вчені Університету Верони виявили, що кава має захисні властивості, які допомагають запобігти нейродегенеративним розладам, як Альцгеймер та деменція.
Вчені провели дослідження, щоб визначити, чи можуть сполуки в еспресо запобігти агрегації тау-білків, що впливають на втрату пам'яті. І це їм вдалося. Використовуючи магазинні кавові зерна вдалося визначити, що зі збільшенням дози кофеїну фібрили білка ставали коротшими.
За словами дослідників, попередні результати стали серйозним кроком до того, щоб знайти ліки від Альцгеймеру та інших нейродегенеративних хвороб. І, можливо, кава у цьому допоможе.
Нагадаємо, стало відомо, що зміниться в організмі, якщо припинити пити каву: відео.