Зазвичай солоні огірки готують для того, щоб їсти їх узимку. Але якщо влітку захотілося побалувати себе чи подати на святковий стіл малосольні овочі, можна зробити це досить швидко. Доведеться витратити всього 15 хвилин на підготовку інгредієнтів і почекати чотири години, перш ніж пробувати огірки.
Як швидко приготувати огірки малосольні в пакеті?
Інгредієнти:
- Огірки – 1 кілограм
- Кріп – один пучок
- Часник – 3 зубчики
- Сіль - 1 столова ложка
- Цукор – 1 чайна ложка
- Запашний перець – 3 горошинки
Приготування:
- Для приготування малосольних огірків краще вибрати невеликі плоди. Якщо ж є тільки великі, їх варто розрізати на чотири частини або нарізати кружальцями.
- Огірки потрібно ретельно промити та відрізати кінчики.
- У чистий та міцний поліетиленовий пакет складіть підготовлені огірки.
- Кріп потрібно промити, обсушити і дрібно нарізати.
- Часник слід очистити та нарізати тонкими пластинками.
- У пакет з огірками додайте кріп та часник.
- Потім всипте сіль та цукор і додайте горошинки перцю.
- Зав'яжіть пакет так, щоб у ньому залишилося небагато повітря.
- Ретельно струсніть пакет, щоб спеції повністю покрили огірки.
- Залишіть пакет у приміщенні з кімнатною температурою на чотири години.
- Після цього можна розв'язувати пакет та пробувати малосольні огірки.
- Зберігати готову продукцію краще у холодильнику, але недовго. Краще робити огірки невеликими порціями, щоб одразу їх з'їсти.
Смачного!
Пропонуємо також рецепт хрумких маринованих огірків з кетчупом чилі.