Намазка з кабачків та плавленого сиру: рецепт, що став справжнім хітом у Мережі

Професійні кухарі та звичайні любителі порадувати себе чимось смачненьким активно діляться цікавими рецептами в Мережі. І один із них справив справжній фурор серед Інтернет-користувачів. Мова про намазку для бутербродів з кабачків та плавленого сиру.

Цей овочевий паштет здався людям настільки смачним, що відео з його приготуванням всього за пару днів зібрало тисячі "лайків" та схвальних коментарів. Як приготувати кабачкову намазку?

Рецепт намазки з кабачків та плавленого сиру

Інгредієнти:

• Кабачки – 600 грамів
• Плавлений сир – 2 штуки
• Часник – 2 зубчики
• Рослинна олія – 1-2 столові ложки

Приготування:

1. Як каже автор відео, кабачки необхідно помити та нарізати кубиком близько двох сантиметрів.
2. Після цього на сковороді потрібно нагріти олію і покласти в неї порізані кабачки.
3. Накрийте кришкою сковороду, зробіть невеликий вогонь та протушкуйте овочі 10-15 хвилин, періодично помішуючи.
4. Додайте подрібнений часник, посоліть і поперчіть і тушкуйте ще 5 хвилин. Якщо після цього в кабачках ще залишилася рідина, потрібно протушкувати їх без кришки до повного її випаровування.
5. Потім кабачки треба перекласти в чашу блендера та перебити до однорідної консистенції.
6. Плавлені сирки потрібно нарізати і додати до кабачків, продовжуючи перебивати блендером.
7. Після цього перекладіть намазку в тару для зберігання і поставте в холодильник на кілька годин.

Смачного!

Пропонуємо також рецепт густого джему з порічки, який теж можна намазувати на хліб і булочки.