Традиційне новорічне меню обов'язково включає в себе салат "Олів'є". Можливо, хтось цього року відмовиться від цього салату, адже на сьогоднішній день є безліч інших альтернативних страв, але можна спробувати трохи змінити рецепт та додати до "Олів'є" секретний інгредієнт. З ним салат заграє новими смаками.
Салат "Олів'є" із сухариками
Інгредієнти:
- батон (або магазинні сухарики з будь-яким смаком) – 1 шт.;
- картопля - 3 шт.;
- морква - 1 шт.;
- консервований зелений горошок – 200 г;
- варена ковбаса - 200 г;
- мариновані огірки - 3 шт.;
- цибуля ріпчаста - 1 шт.;
- майонез - 60 г;
- сіль - 0.25 ч. л.;
- спеції та приправи - 0.5 ч. л.
Наш секретний інгредієнт "Олів'є" – сухарики. Їх потрібно додавати наприкінці. А поки приступимо до приготування основи салату.
Популярні зараз
Латвія передасть ЗСУ новітні зенітні комплекси MANTIS
Війна в Україні: у відомстві Буданова визнали, що Україна не зможе виграти у РФ на полі бою
Україна не буде використовувати F-16 одразу після їх прибуття, - спікер ПС
Омолоджуючі зачіски для жінок за 50: стильні варіанти на прикладі зірок Голлівуду
Миємо і відварюємо овочі, чистимо і ріжемо їх невеликими кубиками і відправляємо в глибоку широку миску.
Варену ковбасу ріжемо маленькими кубиками, мариновані огірки - також дрібними кубиками. Змішуємо із овочами.
Потім зливаємо з консервованого горошку маринад і відправляємо його до інших компонентів.
Цибулю ріжемо дрібно і додаємо в салат.
Батон ріжемо невеликими кубиками, підсушуємо на сухій сковороді. Можна підсушити сухарики в духовці або купити в магазині.
Заправляємо "Олів'є" майонезом, солимо, додаємо спеції та перемішуємо.
Готовий салат посипаємо сухариками.
Смачного!
Раніше повідомлялося, на скільки зросла собівартість приготування традиційного салату "Олів'є" у 2023 році.