Пишний омлет на сковороді: секретний інгредієнт не дасть страві “упасти“

Омлет – це смачний та поживний сніданок для всієї родини. Але не кожній господині вдається зробити його справді пишним та повітряним. І їм може стати в нагоді порада досвідчених кулінарів, які знають, що додати в страву.

Виявляється, лише один інгредієнт не дає омлету "падати" після вимкнення вогню під сковородою. І, скоріш за все, його можна знайти на кожній кухні.

Як приготувати пишний омлет?

Інгредієнти:

• Молоко – 100 мілілітрів
• Яйця – 3 штуки
• Сіль - на смак
• Рослинна олія – 1 столова ложка
• Секретний інгредієнт: лимонний сік – пара крапель

Приготування:

1. Для пишного та смачного омлету варто вибирати свіжі та холодні яйця. Їх потрібно вбити в миску і трохи розбити вилкою, змішуючи жовток та білок.
2. Після влити молоко і ретельно збити вилкою або віночком.
3. Потім слід додати сіль та інші спеції та трави на ваш смак і ще раз перемішати.
4. Далі в яєчну масу варто додати пару крапель лимонного соку, який допоможе зробити текстуру омлету більш пишною та повітряною.
5. Добре нагрійте сковороду і налийте на неї олію.
6. Після вилийте в сковороду яєчну масу і готуйте на невеликому вогні, накривши кришкою.
7. Коли омлет буде готовим, вимкніть вогонь і дайте страві п'ять хвилин постояти.
8. Потім можна знімати кришку зі сковороди та подавати гарячий омлет на стіл.

Смачного!

Нагадаємо також рецепт смачної закуски з оселедця – форшмаку із секретним інгредієнтом.