Пісні пампушки з часником: простий рецепт апетитної української випічки

Автор: Ольга Березовська

Пампушки – це невеликі пишні булочки із часником та зеленню, які в Україні подають до борщу. Така заміна звичного хліба набагато смачніша, тому багато українських господинь готують їх вдома. Як зробити апетитні пампушки своїми руками?

Пісні пампушки з часником: простий рецепт апетитної української випічки - today.ua

Ми поділимося простим рецептом пишних і пісних пампушок на дріжджовому тесті.

Як приготувати пісні пампушки?

Інгредієнти:

  • Тепла вода – 1,5 склянки
  • Сухі дріжджі – 7 грамів
  • Рослинна олія – половина склянки
  • Сіль - 1 чайна ложка
  • Цукор – 2 столові ложки
  • Борошно - 4,5 склянки
  • Крохмаль – 1 столова ложка

Для соусу:

Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:
  • Дрібно нарізаний кріп – 2 столові ложки
  • Дрібно нарізаний часник – 2-3 зубчики
  • Рослинна олія – 3 столові ложки
  • Сіль – дрібка

Пісні пампушки з часником: простий рецепт апетитної української випічки

Приготування:

  1. У велику миску налийте добре теплу, але не гарячу воду.
  2. Додайте в неї сіль, цукор та дріжджі.
  3. Перемішайте та відставте на 5 хвилин.
  4. Після додайте олію і крохмаль.
  5. Потім частинами всипайте борошно, замішуючи м'яке тісто.
  6. Накрийте миску чистим і сухим рушником і поставте її в тепле місце на годину.
  7. Глибоке деко змастіть олією.
  8. Тісто поділіть на невеликі шматочки і сформуйте з них кульки.
  9. Укладіть їх у деко і дайте постояти 20 хвилин.
  10. Після деко потрібно поставити в нагріту до 180 градусів духовку і запікати доки пампушки не підрум'яняться.
  11. У цей час можна зробити соус, змішавши рослинну олію, сіль і подрібнені кріп та часник.
  12. Гарячі пампушки потрібно змастити цією сумішшю і можна подавати до столу.

Пісні пампушки з часником: простий рецепт апетитної української випічки

Популярні зараз

В Україні мають намір перенести початок нового навчального року на серпень

В Україні продають дешеві смарт-квартири: як виглядає житло за 10 000 доларів

У Верховній Раді пояснили, хто отримає право на економічне бронювання від мобілізації

Тариф на світло в Україні зросте вдвічі: “Рішення дуже болюче“

Смачного!

А раніше ми розповідали про те, як приготувати борщ, як у ресторані.