Борщ получится идеальным, если не совершить три основные ошибки

Борщ готовит каждая хозяйка по-своему, но если не знать простых секретов, тогда блюдо не получится идеальным. Самое главное в приготовление борща - сварить правильный бульон и правильно подготовить овощи. Как именно это сделать, рассказали эксперты.

Борщ получится идеальным, если не совершить три основные ошибки - today.ua

Как бы вы не хотели, но без наваристого и ароматного бульона ваш борщ не получится вкусным. Когда варите мясо, добавьте в кастрюлю лавровый лист, душистый перец горошком и репчатый лук. Готовый бульон обязательно нужно процедить, а мясо отделить от костей, нарезать и отправить обратно в процеженный бульон.

Многие хозяйки допускают ошибки в подготовке свеклы. Чтобы борщ получился вкуснее, овощ необходимо варить отдельно от мяса или предварительно тушить тёртую свёклу на сковороде. Еще один важный нюанс! Чтобы свёкла не потеряла своего цвета, полейте ее во время приготовления лимонным соком.

Борщ получится идеальным, если не совершить три основные ошибки

Вкус вашего борща будет зависеть и от того, в какой последовательности вы будете закладывать овощи в кастрюлю. К примеру, капуста варится гораздо быстрее, чем картофель. Чеснок ни в коем случае нельзя класть в кипящий борщ, иначе он добавит горечи блюду. Овощную зажарку не стоит доводить до золотистого цвета. Тушите овощи до тех пор, пока лук станет прозрачным, и бросайте все ингредиенты в кастрюлю.

Ранее известный одесский ресторатор Савва Либкин поделился своим семейным рецептом красного борща на основе домашнего томатного пюре.

ИСТОЧНИКmoscow.sm-news.ru
Низкий хвост: как стильно носить трендовую прическу 2021 года
Низкий хвост входит в число трендовых причесок 2021 года. Стилисты рекомендуют делать гладкую прическу с тугим хвостом на затылке. А чтобы образ не вы...
Слава Каминская из “НеАнгелов“ с юмором поздравила экс-супруга с днем рождения
Слава Каминская из “НеАнгелов“ 27 февраля поздравила с днем рождения своего бывшего супруга, знаменитого пластического хирурга Эдгара Каминского. Пара...
В Харькове ликвидируют еще один вуз: что ждет его студентов
Еще один вуз в Харькове будет реорганизован. Речь идет о Харьковском региональном институте государственного управления Национальной академии государс...
Женский гороскоп на первую неделю марта: что ждет женщин по знаку Зодиака в карьере и любви
Март обещает быть насыщенным месяцем для всех знаков Зодиака. Как сложится первая неделя месяца для представительниц прекрасного пола, вы сможете узна...
Василиса Фролова на 9-м месяце беременности рассекретила отца своего будущего ребенка
Василиса Фролова находится на 9-м месяце беременности и совсем скоро впервые станет мамой. Всю свою беременность украинская ведущая держала в тайне от...