Сахар часто называют "белой смертью" и призывают не употреблять его. Большинство негативных свойств этого продукта действительно правдивы. Что будет с организмом, если на две недели отказаться от сахара?
Многие ученые и медики считают, что сахара негативно влияет на кожу и способствует ее старению. Причина в гликации – процессе, который происходит в организме при взаимодействии белков с углеводами. В результате этой реакции образуются вещества, которые провоцируют проявление возрастных изменений, в частности морщин. Проведено исследование, в рамках которого удалось выяснить, что женщины, которые употребляют много сахара и углеводов имеют больше морщин, чем те, кто употребляет больше белка.
По рекомендациям Американской кардиологической ассоциации женщинам лучше не употреблять в день более 6 чайных ложек сахара, а мужчинам - больше 9. Представители Управления по профилактике заболеваний США призвали употреблять не более 13 чайных ложек сахара в день, если общее потребление калорий - до 2000 калорий.
Отмечено, что полностью отказываться от сахара не нужно, да и вряд ли это можно сделать. Дело в том, что этот ингредиент присутствует в разных продуктах, в том или ином количестве. А вот разумное ограничение вполне имеет смысл.
Физиотерапевт Владимир Ткаченко напомнил, что сахар – это простой углевод. Эритроциты – красные кровяные тельца - должны легко разносить кислород по организму. Когда в них много сахара, они становятся липкими, соответственно слипается кровь. Возникает высокий риск тромбозов.
Крови сложнее проходить по сосудам, капиллярам и обогащать ткани кислородом. Когда кислорода мало, возникает благоприятная среда для патогенов и грибков, это способствует развитию воспалительных процессов и проблем с иммунитетом. Человек становится менее активным, потому что для движения требуется кислород.
Высокий уровень сахара в крови способствует развитию катаракты и глаукомы. В почках много фильтров, которые очищают кровь. Они повреждаются, если в ней много сахара. Употребление большого количества сахара приводит к анемии.
Посмотреть эту публикацию в Instagram
Что будет если на две недели отказаться от сахара
Врачи утверждают, что отказ от сахара минимум на две недели приведет к тому, что у человека появится больше энергии. Состояние его кожи улучшится, он станет гораздо лучше себя чувствовать. Этому поспособствует меньшая нагрузка на организм – органы станут лучше работать.
Владимир Ткаченко отметил, что в таком случае также снизятся воспалительные процессы в мышцах и суставах, начнут появляться новые нервные клетки, печень очистится, улучшатся усвоение витаминов и умственная деятельность, уйдут лишние жидкость и жир, уменьшится аппетит.
Ранее сообщалось, сколько сахара можно добавлять в кофе или чай без вреда для здоровья.