Украинцы, которые будут праздновать Рождество по новому, уже активно готовятся к Сочельнику. Поэтому у хозяек возникает резонный вопрос: что приготовить на праздничный вечер. Отличным вариантом закуски может стать торт с крекерами, грибами и сыром.
Мы поделимся простым рецептом оригинального на вкус закусочного торта из крекеров с грибами и сыром.
Закусочный торт с грибами
Ингредиенты:
- Соленый крекер – 1 упаковка
- Шампиньоны – 300 грамм
- Твердый сыр – 200 грамм
- Лук – 1 штука
- Яйца – 4 штуки
- Чеснок – 1 зубчик
- Майонез – 200 грамм
- Растительное масло – 2 столовые ложки
- Петрушка – 2-3 веточки
Приготовление:
- Для начала нужно очистить лук и мелко его нарезать.
- Грибы также нужно измельчить.
- После обжарить на растительном масле грибы и лук до готовности, измельчить их блендером и смешать с майонезом.
- Сыр необходимо натереть на крупной терке, добавить в него измельченный чеснок и майонез.
- Яйца следует сварить, остудить, очистить и разделить на желтки и белки.
- Белки нужно натереть на крупной терки и смешать с майонезом.
- Теперь можно приступать к формированию торта.
- На тарелке выложите несколько крекеров и смажьте их грибной смесью.
- Сверху снова положите крекеры и смажьте их сырной начинкой.
- Третьим слоем нужно выложить крекеры и смазать белками с майонезом.
- И последний слой – крекеры, которые нужно смазать майонезом и посыпать измельченными желтками.
- Украсьте торт порезанной петрушкой и поставьте его в холодильник на 4-5 часов.
- После его можно нарезать и подавать на стол.
Приятного аппетита!
А ранее мы делились рецептом оригинального варианта селедки под шубой с секретным ингредиентом.