Домашнее мороженое из клубники: рецепт освежающего летнего десерта

Автор: Ольга Березовська

В разгар клубничного сезона можно приготовить множество вкусных блюд из этой полезной и сладкой ягоды. Предлагаем порадовать себя и близких клубничным мороженым. Этот охлаждающий десерт можно приготовить всего за несколько минут.

Домашнее мороженое из клубники: рецепт освежающего летнего десерта - today.ua

Приготовленное своими руками мороженое позволит проконтролировать качество используемых продуктов и избежать большого количества вредных добавок и красителей, которые есть в покупных десертах. Домашнее лакомство получается ничем не хуже магазинного, зато оно намного полезнее.

Как приготовить мороженое из клубники?

Ингредиенты:

  • Клубника – 400 грамм
  • Сахар – 100 грамм
  • Йогурт 10% - 150 миллилитров
  • Сливки 33% - 250 миллилитров

Домашнее мороженое из клубники: рецепт освежающего летнего десерта

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Приготовление:

  1. Клубнику необходимо промыть и удалить плодоножки. Лучше использовать свежие ягоды без различных повреждений и признаков порчи.
  2. Поместите плоды в чашу блендера и перебейте до однородного состояния.
  3. Клубничное пюре нужно перелить в форму и поставить в морозилку на пять минут.
  4. В это время следует взбить охлажденные сливки миксером на средних оборотах пару минут.
  5. Затем нужно постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать сливки.
  6. Должна получиться пышная масса.
  7. Добавьте йогурт и продолжайте взбивать до получения густой и пышной массы.
  8. Достаньте клубничное пюре из холодильника и аккуратно добавьте в него сливочную смесь.
  9. Перемешайте ингредиенты и поставьте емкость с мороженым в морозилку на один час.
  10. Чтобы сделать домашнее мороженое более нежным, перед употреблением его нужно тщательно перемешать.

Домашнее мороженое из клубники: рецепт освежающего летнего десерта

Популярные сейчас

В костюме под цвет глаз и с модной прической: Елена Зеленская вышла в свет в эффектном образе

Ощадбанк ежемесячно списывает с карт некоторых клиентов по 100 грн: названа причина

Renault привезет в Украину новый кроссовер на базе Dacia Bigster

Предстоящая зима в Украине будет не такая сложная, как в 2022-2023 годах, – эксперт

Приятного аппетита!

Предлагаем также рецепт другого домашнего десерта с клубникой – торта "Наполеон" с ягодами.