Домашняя колбаса в духовке: секретный ингредиент сделает блюдо более сочным и вкусным

Многие хозяйки любят баловать свою семью вкусными и приготовленными собственными руками блюдами. И даже колбасу они готовят сами, а не покупают в магазине. Предлагаем последовать их примеру и приготовить аппетитное блюдо в духовке.

Всего один ингредиент сделает домашнюю колбасу более сочной и вкусной. Мы расскажем о чем идет речь и поделимся простым рецептом этого чудесного блюда.

Рецепт домашней колбасы в духовке

Ингредиенты:

• Свинина 1 килограмм
• Сало - 500 грамм
• Соль – 4 чайные ложки
• Перец черный молотый – 2 чайные ложки
• Чеснок – 5 зубчиков
• Натуральная оболочка – 200 грамм
• Секретный ингредиент – вода

Приготовление:

1. Начать готовку домашней колбасы нужно с обработки мяса и сала – их нужно порезать мелкими кусочками.
2. Сложить в большую миску, добавить соль, измельченный чеснок и перец.
3. Чтобы колбаса получилась еще более сочной, то нужно добавить к фаршу немного холодной воды.
4. Перемешайте руками фарш.
5. Натуральную оболочку тщательно промойте в проточной воде и замочите в теплой воде на полчаса.
6. После нужно наполнить кишку подготовленным фаршем и завязать узелки на краях.
7. Переложите колбасу в форму для выпечки и проколите иглой или зубочисткой в нескольких местах.
8. Поставьте в нагретую до 180 градусов духовку и запекайте 30 минут.
9. Аппетитная домашняя колбаса готова.

Приятного аппетита!

А ранее мы писали о секретном ингредиенте, который сделает "Оливье" более изысканным.