Today.ua

Джем из смородины без варки: простой и быстрый рецепт варенья на зиму

Варенье со смородины - одно из самых вкусных и любимых в Украине. Ягоды уже идут полным ходом, а это значит, что нужно подумать о том, чтобы заготовить вкусняшки на зиму.

Предлагаем вам попробовать один из самых простых рецептов по приготовлению джема из смородины всего из двух ингредиентов.

Джем из смородины без варки - рецепт

Ингредиенты:

Способ приготовления:

  1. Смородину перебираем, хорошо промываем. Удаляем веточки.
  2. Измельчаем в мясорубке или блендере.
  3. Перетираем получившуюся массу еще и через сито, отделяя жмых.
  4. В получившийся сок от смородины добавляем сахар и хорошенько перемешиваем.
  5. Массу оставляем настаиваться на 20 минут, периодически помешивая, чтобы сахар полностью растворился в соке.
  6. Сок разливаем по банкам, закрываем крышками и храним в холодильнике.
  7. Масса застынет без использования желатина или агар-агара благодаря пектину, который содержится в смородине.

Напомним, мы рассказывали, как приготовить быстрый клубничный джем без сахара. Понадобятся всего два основных ингредиента.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ