Горячее блюдо на Новый год 2024: рецепт пряной курицы, запеченной в апельсинах

Запеченная с апельсинами курица может стать настоящим украшением новогоднего стола. Как же приготовить это красивое и оригинальное на вкус блюдо?

Предлагаем простой рецепт аппетитного праздничного блюда, которое поразит гостей потрясающим ароматом и вкусом.

Ингредиенты:

• Куриные голени или другие части – 6 штук
• Апельсин – 1 штука
• Веточки розмарина – 2 штуки
• Чеснок – 2 зубчика
• Соевый соус – 3 столовые ложки
• Копченая паприка – 1 чайная ложка
• Куркума – 1 чайная ложка
• Молотый имбирь – 1 чайная ложка
• Соль – половина чайной ложки
• Растительное масло – 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Апельсин нужно хорошенько промыть, разрезать пополам и одну половинку нарезать тонкими ломтиками.
2. Чеснок нужно очистить и мелко порезать либо пропустить через специальный пресс.
3. Из оставшейся половинки апельсина нужно выжать сок, добавить в него чеснок и соевый соус.
4. Перемешайте и добавьте специи: копченую паприку, куркуму, молотый имбирь и соль.
5. Залейте этим маринадом курицу и перемешайте, чтобы она вся покрылась соусом.
6. Положите веточку розмарина и поставьте мариноваться на 2 часа.
7. Когда пройдет это время, смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите дольки апельсина.
8. Затем выложите курицу и сверху добавьте несколько долек апельсина.
9. Залейте оставшимся маринадом, положите сверху веточку розмарина и накройте форму фольгой.
10. Поставьте курицу в духовку, нагретую до 180 градусов, и запекайте в течение часа.
11. Потрясающее горячее блюдо на Новый год готово!

Приятного аппетита!

А ранее мы делились рецептом праздничного салата, который идеально подойдет для новогоднего стола.