Запеченная с апельсинами курица может стать настоящим украшением новогоднего стола. Как же приготовить это красивое и оригинальное на вкус блюдо?
Предлагаем простой рецепт аппетитного праздничного блюда, которое поразит гостей потрясающим ароматом и вкусом.
Ингредиенты:
- Куриные голени или другие части – 6 штук
- Апельсин – 1 штука
- Веточки розмарина – 2 штуки
- Чеснок – 2 зубчика
- Соевый соус – 3 столовые ложки
- Копченая паприка – 1 чайная ложка
- Куркума – 1 чайная ложка
- Молотый имбирь – 1 чайная ложка
- Соль – половина чайной ложки
- Растительное масло – 1 столовая ложка
Приготовление:
- Апельсин нужно хорошенько промыть, разрезать пополам и одну половинку нарезать тонкими ломтиками.
- Чеснок нужно очистить и мелко порезать либо пропустить через специальный пресс.
- Из оставшейся половинки апельсина нужно выжать сок, добавить в него чеснок и соевый соус.
- Перемешайте и добавьте специи: копченую паприку, куркуму, молотый имбирь и соль.
- Залейте этим маринадом курицу и перемешайте, чтобы она вся покрылась соусом.
- Положите веточку розмарина и поставьте мариноваться на 2 часа.
- Когда пройдет это время, смажьте форму для запекания растительным маслом и выложите дольки апельсина.
- Затем выложите курицу и сверху добавьте несколько долек апельсина.
- Залейте оставшимся маринадом, положите сверху веточку розмарина и накройте форму фольгой.
- Поставьте курицу в духовку, нагретую до 180 градусов, и запекайте в течение часа.
- Потрясающее горячее блюдо на Новый год готово!
Приятного аппетита!
А ранее мы делились рецептом праздничного салата, который идеально подойдет для новогоднего стола.