Кабачковые оладьи на скорую руку: простой и вкусный рецепт весеннего блюда

Кабачковые оладьи – одно из самых простых и вкусных блюд в весенне-летнем сезоне. Их можно приготовить на скорую руку – из доступных ингредиентов.

Кабачковые оладьи заиграют новыми оттенками вкуса, если помимо привычных компонентов в тесто добавить кукурузу. Чтобы изделия получились более удачным, лучше использовать молодые овощи. Они более сочные и нежные. Оригинальным рецептом поделился в социальной сети Instagram кулинар Алексей Крючков.

Ингредиенты

• 1-2 кабачка
• яйцо
• банка кукурузы
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. сметаны
• 0,5 ч. л разрыхлителя
• соль и специи по вкусу
• 1 ст. л. растительного масла

Как готовить кабачковые оладьи

Изначально нужно натереть кабачки на крупную терку, посолить, поперчить и перемешать их. Затем следует оставить измельченные овощи примерно на 15-20 минут, чтобы они пустили сок. Лишнюю жидкость слейте, добавьте яйцо, сметану, муку, разрыхлитель, масло, а также баночку консервированной кукурузы.

 

 

 

 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Публикация от КРЮЧКОВ ОЛЕКСІЙ | РЕЦЕПТИ (@kruchkov.food)

Смешайте все составляющие до однородности. Разогрейте масло на сковороде с антипригарным покрытием и выкладывайте тесто ложкой. Обжаривайте кабачковые оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.

"Сохраняйте и попробуйте. Оладьи с кабачком и кукурузой. Один из вариантов кабачковых оладий, тем более скоро сезон. Вкусные холодные и горячие. Подавать со сметаной или еще можно сверху сыра натереть", - отметил фудблогер.

Ранее были названы худшие соседи кабачков на грядке – они будут мешать их росту и привлекут вредителей.