Картофельное пюре станет настоящим кулинарным шедевром: секреты приготовления вкусного гарнира

Автор: Ольга Березовська

В каждой украинской семье готовят картофельное пюре. Этот гарнир ставят на стол как в обычные, так и в праздничные дни. Его можно встретить даже в меню дорогих ресторанов. Но не каждому кулинару удается сделать блюдо действительно вкусным и нежным. Чтобы добиться идеального пюре, им стоит использовать простые секреты его приготовления.

Картофельное пюре станет настоящим кулинарным шедевром: секреты приготовления вкусного гарнира - today.ua

Может показаться, что пюре – это одно из самых простых блюд, с которым может справиться даже ребенок. Но на самом деле этот процесс требует внимательности и знания определенных секретов.

В первую очередь не нужно слишком мелко нарезать картошку для варки. Лучше разрезать картофель пополам или на четыре части, если он слишком крупный. Это позволит сделать пюре более вкусным и не "водянистым".

Картофельное пюре станет настоящим кулинарным шедевром: секреты приготовления вкусного гарнира

Популярные сейчас

Кабмин изменит критерий средней зарплаты для бронирования мужчин от мобилизации

Правительство намерено в перспективе вдвое увеличить пенсии украинцев, но некоторые получат больше уже к концу лета

В Украине показали новый прототип пикапа LUAZ 4x4

Власти готовят украинцам повышение налогов – вероятно, уже с июля

В кастрюлю не следует наливать много воды. Важно, чтобы она просто покрывала картофель. Некоторые даже советуют наливать на один или два сантиметра меньше.

Многие хозяйки просто солят воду, в которой варится картофель. Но опытные повара считают, что следует добавить лавровый лист, пару горошинок душистого перца, луковицу или несколько зубчиков чеснока. Это придаст блюду более яркий и насыщенный вкус. Конечно, после того, как картофель будет готов, дополнительные ингредиенты нужно вынуть и выбросить.

Картофельное пюре станет настоящим кулинарным шедевром: секреты приготовления вкусного гарнира

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Далее следует слить воду и начать разминать картошку специальной "толкушкой". Затем добавить немного сливочного масла и продолжать разминать. А после уже нужно вливать горячее молоко, доводя пюре до желаемой текстуры.

Предлагаем также рецепт отбивных из курицы с секретным ингредиентом, который делает блюдо еще вкуснее.