Растворимый кофе гораздо дешевле натурального измельченного кофе, а еще он быстрее в приготовлении. Для кого-то эти два фактора играют решающую роль при выборе напитка. Однако стоит учитывать также особенности своего организма. Медики рассказали, кому лучше отказаться от растворимого кофе.
Растворимый кофе: в чем вред
Растворимый кофе производится из кофейных зерен, которые имеют повреждения или внешние дефекты. Их измельчают, добавляют ароматизаторы, сухое молоко и сахар – если это кофе "три в одном", и пакуют либо в одноразовые пакетики, либо любую другую тару. Несмотря на развитую культуру кофе в наше время и наличия на каждом углу кофеен, где готовят натуральный кофе из зерен, до сих пор остаются приверженцы растворимого напитка.
Чтобы кофе хорошо растворялся в воде во время приготовления, на производстве он подвергается многократной обработке. В готовом напитке не остается ни грамма полезных микроэлементов. Точно также уменьшается и количество кофеина. Именно поэтому многие пьют растворимый кофе чашками, но бодрости не ощущают. В зеленом или тем более черном чае кофеина будет в разы больше, чем в растворимом кофе.
Есть три вида растворимого кофе – порошковый, гранулированный и сублимированный. Для нашего организма не важно, какой именно из этих видом мы употребляем. Противопоказания едины.
Кому и почему нельзя пить растворимый кофе
Из-за наличия в растворимом кофе консервантов, стабилизаторов и разнообразных добавок, этот напиток может вызывать ряд расстройств и негативно влиять на здоровье тех, кто его употребляет.
Например, растворимый кофе может вызвать психологическую зависимость и отрицательно влиять на нервную систему. Поэтому ее нельзя пить людям, имеющим проблемы или заболевания центральной нервной системы. Если вы испытываете стресс, то от кофе также нужно отказаться.
Растворимый кофе может вымывать кальций из организма, что в будущем приведет к хрупкости костной ткани и боли в суставах.
Напиток может раздражать слизистую и стенки желудка. Поэтому людям, имеющим проблемы с желудком и кишечником, также следует воздержаться от употребления кофе. Это касается и натурального заварного кофе. С ним также нужно быть осторожным. Особенно если вы страдаете изжогами.
Ранее сообщалось, какие специи можно добавить в кофе, чтобы раскрыть его вкус.