Котлеты из квашеной капусты: простой рецепт вкусного блюда

Квашеная капуста и котлеты – два любимых блюда в зимний период, первое укрепляет иммунитет, а второе дарит чувство сытости надолго. Предлагаем вам объединить их в одно целое и приготовить невероятно вкусные, сочные и сытные котлеты из квашеной капусты.

Котлеты из квашеной капусты: простой рецепт вкусного блюда - today.ua

Котлеты из квашеной капусты с куриным фаршем и орехами

Ингредиенты:

  • 500 г квашеной капусты
  • 300 г куриного фарша
  • 1 яйцо
  • 100 г измельченных в крошку орехов
  • Соль и молотый черный перец по вкусу
  • 200 г панировочных сухарей
  • 150 мл сметаны
  • 5 веточек укропа
  • 1 долька чеснока

Способ приготовления:

1. Пропустите через мясорубку квашеную капусту и куриное мясо. Сложите в одну миску.

Котлеты из квашеной капусты: простой рецепт вкусного блюда2. К перемолотым продуктам добавьте яйцо, перемолотые орехи и специи. Хорошо вымесите фарш, можно его немного отбить, отрывая куски и с силой бросая обратно в миску.

3. Заверните капустно-мясной фарш в пленку и поставьте в холодильник на полчаса.

4. Сформируйте из фарша круглые и плоские котлеты, запанируйте в сухарях и обжарьте на сковороде с растительным маслом до готовности с двух сторон.

5. В сметану добавьте рубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Подавайте готовые котлеты из квашеной капусты со сметанно-чесночным соусом.

Приятного аппетита!

На гарнир к котлетам можно подать отварной картофель. Секреты приготовления картошки, которая тает во рту и сохраняет свои полезные качества, рассказали польские кулинары.

Украина после локдауна: какие запреты будут действовать с 25 января
Как будут жить украинцы после окончания жестких карантинных мер, рассказал премьер-министр страны Денис Шмыгаль. С 25 января Украина возвращается к ог...
Лимиты на “безлимитный“ интернет: в Сети вовсю критикуют украинское ноу-хау от “Киевстар“
Компания “Киевстар“ для особо активных пользователей интернета применяет суточные  ограничения как по объему, так и по скорости загрузки. Это вызвало ...
Подстричься и побриться: Олегу Виннику посоветовали поработать над новым образом
Олег Винник уже много лет не изменяет собственному чувству стиля. Он носит легкую щетину и длинные волосы. Однако поклонницы, хоть и любят его любым, ...
Пенсии украинцев вырастут вдвое и выше: экс-министр назвал основные условия
В Украине пенсии граждан могут вырасти вдвое или даже в более раз. Для этого нужно лишь два условия: уменьшить безработицу и полностью вывести зарплат...
Позитив и подопечная Потапа стали ведущими шоу «Орел и Решка»
Позитив и Мишель Андраде стали ведущими первого выпуска юбилейного сезона тревел-шоу «Орел и Решка 10 лет». Украинские певцы поделились фотографиями с...