Вкусные отбивные получаются не только из свинины, но и из куриного филе. Особенно, если запечь их в духовке с сыром. Предлагаем рецепт этого замечательного блюда, которое подойдет для обеда или ужина.
Рецепт куриных отбивных с сыром
Ингредиенты:
- Куриное филе – 500 грамм
- Твердый сыр – 100 грамм
- Помидоры – 2 штуки
- Майонез – 4 столовые ложки
- Сушеный базилик – половина чайной ложки
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Приготовление:
- Куриное филе нужно разрезать вдоль на две половинки.
- Каждую следует отбить кулинарным молотком.
- Противень для запекания застелите пергаментом и выложите сверху отбивные из курицы.
- Каждый кусочек нужно посолить, поперчить и посыпать сухим базиликом, а затем смазать майонезом (половина от указанного в рецепте количества).
- Оставьте мариноваться на 30 минут.
- В это время нужно порезать помидоры полукольцами, а твердый сыр натереть на крупной терке.
- Положите на куриные отбивные по несколько кусочков помидора и смажьте майонезом.
- После филе нужно посыпать сыром и поставить в нагретую до 180 градусов духовку.
- Выпекайте 30-40 минут до готовности мяса.
- Горячие куриные отбивные можно подавать на стол с любым гарниром или овощным салатом.
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт куриных отбивных с секретным ингредиентом, который придает блюду оригинальный вкус.