Квашеная капуста с медом: рецепт вкусного и полезного для здоровья салата

Квашеная капуста с медом получается еще более вкусной и полезной. Мед обогащает салат ценнейшими витаминами и микроэлементами, защищает от простуд и гриппа. Обязательно приготовьте это вкусного блюда, которое не стыдно поставить на праздничный стол в новогоднюю ночь.

Квашеная капуста с медом: рецепт вкусного и полезного для здоровья салата - today.ua

Квашеная капуста с медом

Ингредиенты:

  • 1 кг белокочанной капусты
  • 1 морковь
  • 1 яблоко
  • 1 щепотка семян тмина

Для рассола:

  • 1 воды
  • 1,5 ст. л. меда
  • 2 ст. л. соли

Способ приготовления:

Капусту нашинкуйте на специальной терке, морковь натрите на средней или на крупной терке. Яблоко разрежьте на крупные дольки

Сложите измельченные овощи в большую миску, перемешайте, но не мните их при этом. Добавьте тмин.

Квашеная капуста с медом: рецепт вкусного и полезного для здоровья салатаПереложите морковь с капустой в банки, аккуратно утрамбовывая руками или ложкой. Сверху положите по дольке яблока.

Ингредиенты для рассола смешайте в кастрюле, доведите до кипения, снимите с плиты. Добавьте в рассол мед, перемешивайте, пока он не растворится.

Горячей жидкостью залейте банки с овощами, вода должна полностью покрыть капусту. Накройте емкости марлей, оставьте на три дня при комнатной температуре. Каждый день протыкайте длинной шпажкой салат в банках до самого дна. Храните в холодном месте.

Приятного аппетита!

Квашеную капусту можно подавать к мясным блюдам. Например, приготовьте вкусные и сочные котлеты по-царски по простому рецепту.

Пожар общежития в Павлограде: едкий дым отрезал жителям верхнего этажа путь к эвакуации
В Павлограде Днепропетровской области сегодня, 23 января, разразился пожар в пятиэтажном общежитии. Огонь вспыхнул на третьем этаже. Пламя охватило од...
Украине не хватает на субсидии 10 миллиардов гривен, - Лазебная
На субсидии в Украине не хватает денег. Министр соцполитики Марина Лазебная в эфире ток-шоу “Свобода слова Савика Шустера“ озвучила сумму в 10 миллиар...
В Украине снижается уровень заболеваемости коронавирусом – в стране свободны более 70% коек для Covid-больных
Уровень заболеваемости коронавирусом в Украине стремительно падает. По данным Министерства здравоохранения, на субботу, 23 января 2021 года, по всей с...
Украина после локдауна: какие запреты будут действовать с 25 января
Как будут жить украинцы после окончания жестких карантинных мер, рассказал премьер-министр страны Денис Шмыгаль. С 25 января Украина возвращается к ог...
Лимиты на “безлимитный“ интернет: в Сети вовсю критикуют украинское ноу-хау от “Киевстар“
Компания “Киевстар“ для особо активных пользователей интернета применяет суточные  ограничения как по объему, так и по скорости загрузки. Это вызвало ...