Квашеная капуста с медом получается еще более вкусной и полезной. Мед обогащает салат ценнейшими витаминами и микроэлементами, защищает от простуд и гриппа. Обязательно приготовьте это вкусного блюда, которое не стыдно поставить на праздничный стол в новогоднюю ночь.
Квашеная капуста с медом
Ингредиенты:
- 1 кг белокочанной капусты
- 1 морковь
- 1 яблоко
- 1 щепотка семян тмина
Для рассола:
- 1 воды
- 1,5 ст. л. меда
- 2 ст. л. соли
Способ приготовления:
Популярные сейчас
Украинцам ограничили отпуска в военный период
“Отмена платы“ за доставку газа для пенсионеров: в ГазПравде сделали важное заявление
Украина получит одну из лучших в мире систем ПВО
Укрэнерго ввело графики отключения электроэнергии во всех регионах
Капусту нашинкуйте на специальной терке, морковь натрите на средней или на крупной терке. Яблоко разрежьте на крупные дольки
Сложите измельченные овощи в большую миску, перемешайте, но не мните их при этом. Добавьте тмин.
Переложите морковь с капустой в банки, аккуратно утрамбовывая руками или ложкой. Сверху положите по дольке яблока.
Ингредиенты для рассола смешайте в кастрюле, доведите до кипения, снимите с плиты. Добавьте в рассол мед, перемешивайте, пока он не растворится.
Горячей жидкостью залейте банки с овощами, вода должна полностью покрыть капусту. Накройте емкости марлей, оставьте на три дня при комнатной температуре. Каждый день протыкайте длинной шпажкой салат в банках до самого дна. Храните в холодном месте.
Приятного аппетита!
Квашеную капусту можно подавать к мясным блюдам. Например, приготовьте вкусные и сочные котлеты по-царски по простому рецепту.