Торт "Медовик" – это любимый десерт многих людей. Но вот готовить его берутся не все хозяйки, зная сколько усилий нужно будет потратить. Поэтому предлагаем простой рецепт этого замечательного лакомства, который не отнимет много сил.
Рецепт ленивого "Медовика"
Ингредиенты:
- Яйца – 4 штуки
- Жидкий мед – 2 столовые ложки
- Сахар – 6 столовых ложек
- Мука – 130-150 грамм
- Разрыхлитель – 1 десертная ложка без горки
- Сметана 25% - 600 грамм
- Сахарная пудра – 100 грамм
Приготовление:
- В большую миску нужно вбить яйца и добавить сахар и мед.
- Взбейте их миксером до воздушной массы.
- Муку следует просеять и смешать с разрыхлителем.
- Добавляйте сухие ингредиенты в яично-медовую массу, тщательно перемешивая силиконовой лопаткой или ложкой.
- Затем нужно взять форму для выпекания и выложить на нее пергамент.
- Вылейте в форму тесто для торта и поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов.
- Выпекайте 30-40 минут.
- В это время можно приготовить крем. Для этого нужно взбить миксером охлажденную сметану с сахарной пудрой.
- Готовый медовый корж нужно остудить и разрезать на три части.
- Каждую из них, а также верх и бока медовика нужно хорошо смазать кремом.
- Сверху торт можно украсить крошкой от коржей.
- Дайте торту настояться в холодильнике 2 часа и можете подавать его на стол.
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт простого и вкусного десерта с яблоками.