В разгар сезона клубники одни хозяйки готовят из ягоды вкусное варенье или компоты, а другие замораживают их на зиму. Но есть еще один вариант, как можно использовать эти сладкие плоды: приготовить легкую слабоалкогольную наливку из клубники, для которой потребуется всего два ингредиента. Как ее сделать?
![Наливка из клубники: как приготовить сладкий напиток с низким градусом Наливка из клубники: как приготовить сладкий напиток с низким градусом - today.ua](https://today.ua/wp-content/uploads/2024/05/pexels-bethany-hicks-368308603-14459542-768x540.jpg)
Рецепт клубничной наливки
Ингредиенты:
- Клубника – 2 килограмма
- Сахар – 800 грамм
Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:
Приготовление:
- Для начала нужно подготовить трехлитровую банку для наливки. Ее необходимо тщательно промыть, простерилизовать любым удобным способом и высушить.
- Клубнику следует промыть, обсушить и удалить плодоножки и поврежденные ягоды.
- В банку насыпьте клубнику и добавьте сахар.
- Хорошо встряхните банку, чтобы сахар покрыл все ягоды.
- Накройте ее кусочком марли и поставьте в темное место.
- Настаивать наливку нужно при комнатной температуре 18-25 градусов в течение двух-четырех дней.
- Когда начнется процесс брожения (появится шипение и кислый аромат), банку нужно накрыть хирургической перчаткой, сделав прокол в одном из пальцев, и плотно закрепить ее на горлышке сосуда.
- Оставьте наливку снова в темном месте примерно на 15-40 суток. Когда процесс брожения завершится и перчатка опадет, напиток следует процедить через марлю, сложенную в несколько слоев.
- Наливку нужно разлить по бутылкам, хорошенько закрыть и снова поставить в темное место с температурой 10-16 градусов. Там клубничный напиток крепостью около 10-14 градусов может храниться от двух до трех лет.
Предлагаем также рецепт шампанского из бузины, который тоже отлично подходит для летних дней.
Популярные сейчас
Трамп назвал Зеленскому причины, по которым Путин начал войну с Украиной
Одна из стран Европы резко сократит социальную помощь украинским беженцам
Экс-госсекретарь США озвучил “мирный план“ Трампа в случае победы на выборах
Бухгалтерская ошибка: Пентагон нашел дополнительные 2 млрд долларов для Украины