Каши входят в рацион питания большинства украинцев, но не все они полезны для организма. Названа самая вредная каша, употребление которой лучше ограничить.
Оказывается, наименее полезной для здоровья является кукурузная каша. В ней много витаминов и микроэлементов, которые позитивно влияют на состояние кожи, волос и зубов, а также на работу нервной системы. Вместе с тем, она содержит очень много глюкозы – простого углевода.
Организм быстро усваивает такой продукт, а это приводит к резкому скачку уровня сахара в крови. В большом количестве выделяется инсулин и накапливаются жировые отложения. Люди, которые часто едят такую кашу, зачастую страдают от лишнего веса.
Диабетикам нельзя есть ее из-за высокого гликемического индекса. Значительный уровень сахара в каше ухудшает функции поджелудочной железы и увеличивает риск развития сердечно-сосудистых болезней.
Кукурузная каша – аллергенный продукт, потому многим лучше от нее отказаться.
Регулярное употребление кукурузной каши приводит к усилению перистальтики кишечника, у человека может болеть желудок. Люди, которые страдают от проблем с ЖКТ, не следует употреблять такой гарнир.
В этой каше мало клетчатки, что снижает ее питательную ценность в сравнении с другими видами круп.
Напомним, что впервые дробленые зерна кукурузы стали употреблять в пищу на территории Мексики. Там эту желтую крупу начали называть "маисом". Считается, что этой злаковой культуре более 8000 лет.
Ранее сообщалось о самой полезной каше, которую следует есть как можно чаще.
Также стало известно о подорожании одной популярной крупы в Украине.