Заказать чашку горячего ароматного кофе можно в каждой кофейне. Но если не хочется выходить из дома, то побаловать себя любимым напитком не сложно и дома. Например, раф-кофе готовится довольно просто и быстро. А его вкус ничем не уступает тому, что был приготовлен профессиональным баристой.
Мы поделимся рецептом нежного и ароматного раф-кофе, который готовится без кофемашины или капучинатора.
Рецепт раф-кофе в домашних условиях
Ингредиенты:
- Заварной кофе – 1 чайная ложка
- Вода – 50 миллилитров
- Сливки – 100 миллилитров
- Сахар – 1 чайная ложка
- Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Приготовление:
- Если у вас есть кофемашина, то следует приготовить в ней эспрессо. Если же аппарата нет, то кофе нужно сварить в турке.
- Процедите получившийся напиток.
- После нужно подогреть сливки и влить их в эспрессо.
- Добавьте в кофе со сливками обычный и ванильный сахар и перемешайте.
- После напиток нужно взбить блендером или миксером до пены, если у вас нет такого инструмента как капучинатор, который используется для взбивания пены.
- На паровой бане подогрейте чашку или термостойкий стакан и перелейте в него напиток.
- Раф-кофе готов! Его можно дополнить любимым сиропом, кокосовой стружкой, корицей или натертым шоколадом.
Приятного аппетита!
Предлагаем также рецепт вкусного и необычного на вкус кофе по-еврейски.