Паска “Красный бархат“: как приготовить яркий пасхальный десерт

Автор: Ольга Березовська

Те хозяйки, которые хотят поэкспериментировать перед Пасхой и удивить близких оригинальным десертом, могут приготовить паску "Красный бархат". Она получается не только вкусной, но еще и очень красивой. Как приготовить красную паску с белой сахарной глазурью?

Паска “Красный бархат“: как приготовить яркий пасхальный десерт - today.ua

Рецепт паски "Красный бархат"

Ингредиенты:

  • Мука – полтора стакана
  • Творог высокой жирности – 100 грамм
  • Яйца – 4 штуки
  • Разрыхлитель – 5 грамм (1 чайная ложка с горкой)
  • Сахар – полтора стакана
  • Белый шоколад – 30 грамм
  • Пищевой гелевый краситель красный – 1 штука

Глазурь

  • Белки куриных яиц – 2 штуки
  • Сахарная пудра – 2 стакана
  • Лимонный сок – 1 столовая ложка

Паска “Красный бархат“: как приготовить яркий пасхальный десерт

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Приготовление:

  1. Творог необходимо перетереть через сито.
  2. В него следует добавить просеянную муку, разрыхлитель и сахар.
  3. Белый шоколад нужно порубить ножом в мелкую крошку и добавить в творог.
  4. Вбейте в ингредиенты яйца и перемешайте.
  5. В получившуюся массу необходимо добавить 4-5 капель пищевого красителя.
  6. С помощью венчика тщательно перемешайте тесто, чтоб оно было однородного цвета.
  7. Разложите тесто в подготовленные формы.
  8. Поставьте в теплое место на 15 минут.
  9. После поставьте паски в нагретую до 160 градусов духовку и выпекайте 40-45 минут.
  10. Для приготовления сахарной глазури нужно два охлажденных яичных белка взбить миксером до устойчивой пены.
  11. Затем добавить сахарную пудру и лимонный сок, продолжая взбивать, пока масса не приобретет тягучую текстуру.
  12. Охлажденные паски нужно смазать глазурью и дать ей застыть.

Паска “Красный бархат“: как приготовить яркий пасхальный десерт

Популярные сейчас

В Париже официально показали новый кроссовер Renault 4 E-Tech

Дзидзьо показал редкое фото с мамой, которая приехала в гости из Португалии

В НМТ в 2025 году внесут изменения в тесты по истории Украины, - Лисовой

Гетманцев поддержал повышение налогов задним числом: “Деньги на армию нужно брать у людей“

Предлагаем также несколько вариантов другой глазури для паски.