Печеночный торт с секретным ингредиентом: что добавить в блюдо для более яркого вкуса

Многие хозяйки готовят вкусный печеночный торт для праздничного стола. И часто используют один и тот же рецепт. Но блюду можно придать более оригинальный и нежный вкус. Для этого в тесто нужно добавить секретный ингредиент.

Мы поделимся рецептом аппетитного печеночного торта с секретным ингредиентом и грибной начинкой.

Рецепт печеночного торта

Ингредиенты:

• Куриная печень – 600 грамм
• Яйца – 2 штуки
• Мука – 60 грамм
• Лук – 1 штука
• Морковь – 1 штука
• Шампиньоны – 150 грамм
• Чеснок – 2 зубчика
• Майонез – 130 грамм
• Соль и черный молотый перец – по вкусу
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Свежая зелень
• Секретный ингредиент: яблоко – 1 штука

Приготовление:

1. Печень нужно промыть, обрезать прожилки и пропустить через мясорубку.
2. Яблоко следует очистить и натереть на мелкой терке.
3. В печень добавьте яблоко, яйца, соль и молотый перец, перемешайте и всыпьте муку.
4. Замесите густое тесто, как на оладьи.
5. Смажьте сковороду растительным маслом и обжаривайте блинчики по 1-2 минуты с каждой стороны.
6. Дайте им остыть.
7. В это время можно сделать начинку для торта.
8. Грибы нужно нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде около 10 минут.
9. Лук нужно очистить и нарезать мелким кубиком.
10. Морковь также нужно очистить и натереть на терке.
11. Добавьте лук и морковь к грибам и обжаривайте 5-7 минут.
12. Дайте начинке остыть.
13. В майонез добавьте измельченный чеснок и перемешайте.
14. Теперь можно приступать к формированию торта.
15. Каждый печеночный блин смазывайте майонезом и небольшим количеством начинки.
16. Верхний слой смажьте майонезом и посыпьте измельченной зеленью.
17. Дайте настояться несколько часов и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

А ранее мы делились рецептом праздничного горячего блюда на Новый год.