Песочный тертый пирог с вареньем: рецепт любимого десерта со вкусом из детства

Когда в доме ждут гостей или семья попросила что-то сладкое к чаю, на выручку придет простой и вкусный песочный тертый пирог с начинкой из любого варенья. Это бюджетный вариант десерта, который многим знаком еще с детства. Как же его приготовить?

Рецепт тертого пирога с вареньем

Ингредиенты:

• Мука – 300 грамм
• Яйца – 1 штука
• Сода – четверть чайной ложки (или 1 чайная ложка разрыхлителя)
• Маргарин (или сливочное масло) – 200 грамм
• Сахар – 100 грамм
• Густое варенье – 350 грамм

Приготовление:

1. В большую миску положите маргарин или сливочное масло комнатной температуры.
2. Добавьте сахар и тщательно разотрите. Это можно сделать миксером или блендером.
3. Вбейте яйцо и еще раз хорошенько перемешайте.
4. Затем нужно частями добавлять просеянную муку и соду или разрыхлитель.
5. Замесите мягкое и не липнущее к рукам тесто.
6. Разделите его на две неравные части. Большую нужно завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник, а меньшую – в морозилку на 30 минут.
7. Затем большую часть теста нужно распределить по форме для выпекания, формируя нижний слой пирога.
8. Сверху следует выложить варенье.
9. Меньшую часть теста нужно натереть на крупной терке и выложить поверх варенья.
10. Поставьте форму с пирогом в духовку, нагретую до 180 градусов.
11. Через полчаса вкусный тертый пирог будет готов.

Приятного аппетита!

Предлагаем также рецепт вкусного яблочного пирога с секретным ингредиентом.