Рецепт оладьев на кефире, которые получаются невероятно пышными и мягкими

Автор: Ольга Березовська

Оладьи со свежей сметаной, любимым вареньем или сгущенным молоком – такому завтраку порадуются и взрослые, и дети. Предлагаем рецепт этого замечательного блюда, которое получится невероятно пышным и воздушным даже у неопытного кулинара.

Рецепт оладьев на кефире, которые получаются невероятно пышными и мягкими - today.ua

Рецепт оладьев на кефире

Ингредиенты:

  • Мука – 400 грамм
  • Кефир – 400 грамм
  • Яйцо – 1 штука
  • Соль – половина чайной ложки
  • Сода – половина чайной ложки
  • Сахар – 1 столовая ложка
  • Ванильный сахар – пакетик
  • Растительное масло для жарки

Рецепт оладьев на кефире, которые получаются невероятно пышными и мягкими

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Приготовление:

  1. Важно взять кефир комнатной температуры. Его нужно налить в глубокую миску и вбить в него яйцо.
  2. Ингредиенты нужно соединить венчиком или миксером на низкой скорости.
  3. После добавить обычный и ванильный сахар и соль, продолжая взбивать.
  4. Постепенно нужно добавить просеянную муку и тщательно перемешать, чтобы в тесте не было комочков.
  5. В конце следует насыпать соду и еще раз хорошо перемешать.
  6. На разогретую сковороду налейте растительное масло и выкладывайте по одной столовой ложке теста.
  7. Обжаривайте оладьи с двух сторон до аппетитного румяного цвета.
  8. Готовые оладьи стоит подавать на стол горячими со сметаной, джемом, вареньем, медом или другим лакомством.  

Рецепт оладьев на кефире, которые получаются невероятно пышными и мягкими

Приятного аппетита!

К слову, отлично подойдет к этому блюду варенье из одуванчиков, которое не только очень вкусное, но и полезное. Ранее мы делились его рецептом.

Популярные сейчас

В Украине намерены перенести начало нового учебного года на август

В Украине продают дешевые смарт квартиры: как выглядит жилье за 10 000 долларов

В Верховной Раде разъяснили, кто получит право на экономическое бронирование от мобилизации

Тариф на свет в Украине вырастет вдвое: “Решение очень болезненное“