Рецепт рубленых котлет из курицы: получаются сочные внутри и с хрустящей корочкой сверху

Автор: Ольга Березовська

Приготовить вкусные котлеты можно не только из фарша, но и из рубленого мяса. Они получаются более вкусными и сочными. Предлагаем рецепт аппетитных рубленых котлет из куриного филе с сыром, которые не стыдно будет подать даже гостям.

Рецепт рубленых котлет из курицы: получаются сочные внутри и с хрустящей корочкой сверху - today.ua

Как приготовить рубленые котлеты из курицы

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 600 грамм
  • Твердый сыр – 200 грамм
  • Яйцо – 1 штука
  • Зеленый лук – 2 веточки
  • Петрушка – 3 веточки
  • Крахмал – 3 столовые ложки
  • Соль и специи – по вкусу
  • Растительное масло – для жарки

Рецепт рубленых котлет из курицы: получаются сочные внутри и с хрустящей корочкой сверху

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Приготовление:

  1. В самом начале нужно промыть и обсушить зелень, а затем мелко ее порубить.
  2. Твердый сыр следует натереть на средней или крупной терке.
  3. Куриное филе необходимо очистить от пленок и хрящей и нарезать его очень мелким кубиком.
  4. Переложите порубленное мясо в миску, добавьте зелень и сыр.
  5. Вбейте в ингредиенты яйцо.
  6. Добавьте соль и любимые специи. Можно также добавить измельченный зубчик чеснока.
  7. Тщательно перемешайте и всыпьте крахмал.
  8. Еще раз перемешайте ингредиенты.
  9. На сковороде нужно нагреть растительное масло и выкладывать по одной столовой ложке "фарша", формируя котлеты.
  10. Обжаривать котлеты следует по 5-7 минут с обеих сторон до красивого румяного цвета.
  11. Подавать на стол их можно с любым гарниром.

Рецепт рубленых котлет из курицы: получаются сочные внутри и с хрустящей корочкой сверху

Приятного аппетита!

Предлагаем также рецепт аппетитного салата "Мимоза" с секретным ингредиентом.

Популярные сейчас

В Украине летят в пропасть цены на загородные дома: эксперты назвали причину

В Офисе президента сообщили, как заставить Россию завершить войну в Украине

В Украине унормируют минимальный и максимальный возраст для управления автомобилями

Украинским семьям с детьми выплатят денежную помощь до 40 тыс. грн: названы условия получения