14 февраля люди во всем мире отмечают День святого Валентина. Многие женщины готовят праздничный ужин, чтобы порадовать любимого мужчину вкусной едой. И в 2024 году особенное внимание украинок привлек салат "Цезарь" с курицей и пекинской капустой. Как его приготовить?
Украинские военные уничтожили очередной российский военный корабль прямо в День всех влюбленных. Судно носило название "Цезарь Куников", поэтому многие в Украине решили, что приготовить на праздничный ужин именно салат "Цезарь" будет очень символично. Поэтому предлагает рецепт этой замечательной закуски.
Рецепт салата "Цезарь" на День святого Валентина
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 600 грамм
- Куриное филе – 500 грамм
- Помидоры черри – 400 грамм
- Белый батон – 200 грамм
- Чеснок – 2 зубчика
- Твердый сыр (в идеале пармезан) – 100 грамм
- Яйца – 1 штука
- Лимон – половинка
- Горчица – четверть чайной ложки
- Оливковое масло – 80 миллилитров
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
- Курицу следует нарезать кусочками толщиной около одного сантиметра, немного отбить, посолить и поперчить и обжарить до румяной корочки на сковороде с двух сторон.
- Готовую курицу нужно положить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир, и порезать крупным кубиком.
- Батон нужно порезать кубиком.
- На сковороде следует нагреть немного растительного масла и обжарить на нем разрезанный пополам зубчик чеснока.
- После чеснок нужно убрать и на этом масле обжарить кубики хлеба до румяности.
- Пекинскую капусту следует нарезать крупными кусками, а помидоры разрезать пополам.
- Сыр нужно натереть на мелкой или средней терке.
- В стакан блендера необходимо вбить яйцо, добавить горчицу, чеснок, соль, оливковое масло и сок половины лимона и взбить до однородности.
- В большом сотейнике смешайте капусту, курицу и помидоры и залейте их получившимся соусом.
- Посыпьте сыром и сухариками и подавайте на стол.
Приятного аппетита!
Предлагаем также несколько интересных идей "валентинок" ручной работы.