Творожная галета с нектаринами: самый быстрый и простой рецепт ароматного открытого пирога

Творожная галета с нектаринами - простой в приготовлении десерт. Летом он идеален, потому что подавать его советуют с шариком мороженого - очень освежает.

Украинский фудблогер anastasia_zhakulina подлилась рецептом галеты на основе творога с ароматным апельсином и начинкой из нектарина.

Творожная галета с нектаринами - рецепт

Ингредиенты:

• 180 г творога
• 90 г сливочного масла
• 2 желтка
• 150 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 2-3 нектарина
• 1 ст. л. сахара
• цедра апельсина
• щепотка соли
• 10 г ванильного сахара
• 2 ст. л. сахарной пудры
• 1 ст. л. кукурузного крахмала

Способ приготовления:

1. Масло растопить на водяной бане и добавить к творогу.
2. Добавить соль, сахар, ванильный сахар, натереть цедру лимона и вбить один желток - перемешать до однородности.
3. Просеянную муку смешиваем с разрыхлителем и вмешиваем в жидкую массу.
4. Замешиваем тесто. Сворачиваем его в шарик, оборачиваем пищевой пленкой и отправляем на 30 минут в холодильник или на 15 минут в морозилку.
5. Спустя время достаем тесто, раскатываем его в пласт толщиной 3 мм.
6. Нектарин нарезаем на тонкие пластинки, выкладываем на середину теста.
7. Сахарную пудру и крахмал перемешать и посыпать нектарин.
8. Завернуть края галеты.
9. Взбить желток и смазать галету.
10. Выпекать 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

 

 

 

 

 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Публикация от Смачні та прості рецепти | Фудблог (@anastasia_zhakulina)

Предлагаем приготовить творожные оладьи с шоколадом. Опытны хозяйки раскрыли секретный ингредиент для идеального блюда.