Жареная картошка с хрустящей корочкой: какой секретный ингредиент сделает блюдо пикантным

Жареная картошка обычно очень быстро улетает со стола, особенно, если картошечка в меру хрустящая и сама по себе вкусная. Чтобы блюдо получилось еще более пикантным, попробуйте добавить в него еще один ингредиент, который многие хозяйки наверняка не добавляют. Обжарьте картошку в муке, и тогда она не будет разваливаться на сковородке и получится такой же вкусной, как у бабушки в деревне.

Жареная картошка с хрустящей корочкой: какой секретный ингредиент сделает блюдо пикантным - today.ua

Жареная картошка на сковороде в кляре

Ингредиенты:

  • картошка — 700 г;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль;
  • перец;
  • мука.

Жареная картошка с хрустящей корочкой: какой секретный ингредиент сделает блюдо пикантным

Способ приготовления:

Для начала помойте и очистите картошку. Нарежьте овощ брусочками или колечками, смотря как вы любите.

Хорошо обваляйте ломтики картошки в муке и отправьте картофель жариться на разогретую сковороду с растительным маслом. Во время приготовления слегка посыпайте картофель мукой. Тогда у нее появится хрустящая корочка.

Если в растительное масло можно добавить кусочек сливочного, тогда блюдо получится еще более пикантным. Жарьте картошку на большом огне, переворачивая каждые 4-5 мин. Крышкой накрывать не стоит, тогда картошка получится более вареной. Солить и добавлять специи в картофель можно за 5 минут до готовности.

Если вы любите картошку с луком, тогда сначала обжарьте на сковороде мелко нарезанный лук, и не выливая масло, начинайте жарить картофель. Лук нужно убрать, чтобы он не горел, а обратно добавить его нужно уже в конце приготовления.

Приятного аппетита!

Ранее сообщалось, как приготовить хрустящую картошку в духовке, которую можно подавать в качестве гарнира с любым соусом.

ИСТОЧНИКmoscow.sm-news.ru
Анастасия Приходько показала свое авто за 1,5 миллиона гривен
Анастасия Приходько, несмотря на то, что она большая украинская звезда, водит одно авто с мужем на двоих. Машина стоимостью полтора миллиона гривен на...
В Кабмине предложили не повышать тариф на электроэнергию для населения, но увеличить налоги
Украинское правительство почти уладило с МВФ тарифный вопрос. Тарифы на электроэнергию и газ были одним из главных камней преткновения на пути к очере...
“Холостяк“ Михаил Заливако рассказал об опасном заболевании
“Холостяк“ Михаил Заливако в новом выпуске реалити-шоу рассказал ранее неизвестный факт о себе. Оказывается, главный герой очень часто болел в детстве...
Почти по 4,5 тысячи гривен: правительство раздаст одноразовые выплаты украинцам
Правительство увеличило размер соцвыплат, которые выплачиваются раз в году ветеранам войны, участникам боевых действий, а также некоторым другим катег...
ТОП-6 правил, которые помогут защититься от мошенников в Viber
Пользователи Viber, которые хотят защитить себя и свои банковские карты от мошеннических схем, должны придерживаться шести простых правил. В этом случ...