Млинці по-шотландськи: улюблений рецепт королеви Великобританії Єлизавети II

Автор: Леся Ловіцька

Млинці по-шотландськи – улюблений рецепт королеви Великобританії Єлизавети II. Вона пригостила ними президента США Дуайта Ейзенхауера. Тісто для таких млинців має бути трохи густішим, ніж зазвичай.

Млинці по-шотландськи: улюблений рецепт королеви Великобританії Єлизавети II  - today.ua

Британська королева Єлизавета II попросила приготувати млинці по-шотландськи за її особистим рецептом для американського президента та його дружини Меймі. Вони приїхали до Англії 1959 року. Частування дуже сподобалося подружжю – вони попросили рецепт, який її Величність відправила до США.

Використовуйте невелику чашку об'ємом 100 мл. Вам знадобляться:

  • 4 чашки борошна;
  • 2 яйця;
  • 2 чашки молока;
  • 4 ст. л. цукрової пудри чи цукру;
  • 2 ч. л. соди;
  • 2 ст. л. розтопленого вершкового масла;
  • 3 ч. л. натурального йогурту чи кефіру;
  • олія для смаження.

Млинці шотландською готуються досить просто. Спочатку потрібно збити яйця із цукром. Потім потроху вводити молоко. Додайте борошно і добре розмішуйте віночком. Молоко вводиться частинами, потрібно досягти ідеальної консистенції - тіста як на оладки. Воно не повинно бути занадто густим або рідким.

Популярні зараз

Святослав Вакарчук прокоментував перевірку ТЦК після концерту “Океан Ельзи“ у Києві

Щоб утримати гривню від обвалу, Нацбанк стрімко розпродує валютний запас

Поранених бійців недоліковують у шпиталях і знову відправляють на фронт, - бойовий медик

В Україні продали державне підприємство, що входить до десятки найбільших світових видобувників титанових руд

Додайте соду, кефір або йогурт. Вершкове масло потрібно розтопити і влити в тісто, перемішати. На розпечену сковороду з антипригарним покриттям налийте трохи олії. Обсмажте млинці по-шотландськи з обох боків – до рум'яної скоринки.

Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:

Млинці по-шотландськи: улюблений рецепт королеви Великобританії Єлизавети II Подавайте млинці з медом, джемом, варенням, фруктами чи ягодами. Вони також будуть дуже смачними зі сметаною. Смачного!

Нагадаємо, як приготувати оксамитові млинці – у тісто потрібно додати один секретний інгредієнт.