Дорадо з сезонними овочами, запечені разом у духовці, стане чудовим варіантом на обід або вечерю для всієї родини. На приготування страви піде лише півгодини, а смак буде просто неймовірним.
Дорадо дуже корисна риба, в якій міститься велика кількість йоду, фтору, магнію, кальцію, фосфору, літію, заліза, брому та бору. Вживання дорадо запобігає захворюванням щитовидної залози, зміцнює зуби і кістки.
Дорадо в духовці – рецепт
Складові:
- 4 тушки дорадо
- 1 зубчик часнику
- 2 пучки кропу
- 1 лимон
- 4 ст. л. рослинної олії
- 2 жовті перці
- 1 невеликий кабачок
- 10 помідорів чері
- Сіль
- Молотий білий перець
Спосіб приготування:
Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:
- Рибу промити під проточною водою, очистити та просушити паперовими рушниками.
- Кожну тушку дорадо натираємо сіллю та білим перцем.
- Нарізаємо кріп.
- Часник видавлюємо через прес.
- Лимон обдаємо окропом, щоб пішла гіркота. Розрізаємо навпіл і видавлюємо сік у миску. Туди ж додаємо кріп, часник і 2 столові ложки олії – добре перемішуємо.
- Лимонним маринадом змащуємо рибу зовні та всередині.
- На лист вистилаємо харчову фольгу і викладаємо зверху рибу.
- Перець нарізаємо смужками, кабачок півкільцями, чері навпіл. Солимо овочі і збризкуємо олією і викладаємо на деку поряд з рибою.
- Випікати блюдо протягом 10-15 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці.
Готово! Смачного!
Популярні зараз
Пенсіонерам автоматично перерахують пенсії з 1 травня: які доплати отримають українці
В Україні вирішили змінити правила торгівлі цигарками, алкоголем та паливом
Пропонуємо вам також приготувати омлет з сирною начинкою, що тягнеться - ситна страва з яєць за 10 хвилин.