Курячі котлети з манною крупою: рецепт соковитої і апетитної м'ясної страви

Смачні і соковиті котлети з курячого м'яса можна приготувати швидко і просто, якщо керуватися порадами шеф-кухарів. Наприклад, манна крупа робить фарш більш м'яким і повітряним.

Курячі котлети з манною крупою: рецепт соковитої і апетитної м'ясної страви - today.ua

Курячі котлети з манною крупою

Інгредієнти:

  • 800 г курячого фаршу
  • 1 яйце
  • 1 велика цибулина
  • 1 часточка часнику
  • 3 ст. л. манної крупи
  • 3 ст. л. вівсяних пластівців
  • 3 ст. л. сметани
  • 0,5 склянки молока
  • 2 скибочки білого хліба
  • Сіль і мелений перець
  • Панірувальні сухарі

Спосіб приготування:

Курячі котлети з манною крупою: рецепт соковитої і апетитної м'ясної стравиДодайте до фаршу з курячого філе замочений в молоці і віджатий хліб, натерту на тертці цибулину, пропущений через прес часник. Можна все разом пропустити через м'ясорубку.

У готовий фарш насипте манку, пластівці геркулес, вбийте яйце і додайте сметану, посоліть-поперчіть за смаком. При бажанні можна додати натерту на тертці картоплину або яблуко без шкірки. Добре вимішайте фарш, відбийте протягом десяти хвилин. Залиште на півгодини в мисці, накривши рушником.

Сформуйте з фаршу мокрими руками котлети, запаніруйте їх в сухарях і обсмажте на олії. Потім складіть котлети в сотейник, влийте трохи води і протушкуйте 15 хвилин під кришкою на мінімальному вогні.

Приємного апетиту!

Дізнайтеся також секрети приготування смачних і соковитих рибних котлет. Кілька кулінарних хитрощів допоможуть вам навчитися готувати чудову страву, яку можна подати на святковий стіл або приготувати для своєї сім'ї.

Кішки з блакитними очима - п'ять найкрасивіших порід
Домашні кішки бувають дуже красивими і навіть зачаровують. Експерти назвали п'ять порід кішок з яскраво-блакитними очима, зовнішність яких вражає і за...
Як приготувати смачний червоний борщ з магазинною заправкою за півгодини
Безумовно, самий смачний і корисний для здоров'я червоний борщ можна приготувати тільки з натуральних і якісних продуктів. Але що робити, якщо часу зо...
Алла Мазур назвала слово, яке її найбільше дратує після перенесеного онкозахворювання
Телеведуча Алла Мазур, яка недавно перемогла онкозахворювання, поділилася, яке слово її найбільше непокоїть і дратує післі перенесеної хвороби. Про це...
Енергоспівтовариство ЄС закликало Україну підвищити занадто занижені тарифи на електрику
В Енергетичному співтоваристві Євросоюзу заявили, що в Україні штучно занижені тарифи на електроенергію для населення. Європейські експерти закликають...
Алла Пугачова стала ведучою на виставці малюнків доньки Лізи - нове відео зоряного сімейства
Алла Пугачова і Максим Галкін побували на виставці малюнків дочки Лізи. Захід проходив в дитячій кімнаті в замку в селі Грязь. Нове домашнє відео зоря...