Найсмачніше і ніжне сало: рецепт приготування закуски для сімейного застілля

Засолене з прянощами сало із задоволенням їдять у багатьох країнах світу. Продукт цей смачний, корисний, забезпечує почуття ситості надовго. Його можна подавати як окрему закуску, а можна зробити з ним бутерброди. Головне, правильно замаринувати.

Найсмачніше і ніжне сало: рецепт приготування закуски для сімейного застілля - today.ua

Мариноване сало: рецепт

Інгредієнти:

  • 500 г свіжого м'якого сала
  • 0,5 склянки солі
  • 0,5 склянки цукру
  • 1 л води
  • 0,5 ч. л. чорного перцю горошком
  • 1 лaвpoвий ліcт
  • 3 зубчики чecнoка
  • 1 цибулина
  • 2 ч. л. оцту
  • 1 щіпка меленого перцю чилі
  • 2 щіпки чорного меленого перцю
  • 0,25 пучка свіжої зелені кропу

Спосіб приготування: Найсмачніше і ніжне сало: рецепт приготування закуски для сімейного застілля Закип'ятіть в каструлі воду з перцем горошком і лавровим листом, додайте сіль і цукор. Кристалики повинні повністю розчинитися. Часник порізати дрібненько і натріть їм сало, складіть в підходящу ємність. Залийте остиглим розсолом сало і залиште на добу на кухонному столі. Потім перемістіть сало в холодильник.

Перед подачею відріжте шматок сала, наріжте його тоненькими скибочками або невеликими брусочками. Складіть сало в салатник, додайте нарізану тонкими півкільцями або кільцями цибулину. Збризніть оцтом і посипте перцем чилі і меленим чорним перцем, а також притрусіть рубаною зеленню.

Смачного!

Приготувати смачне і ароматне сало можна по-різному, наприклад, його можна засолити з прянощами, щоб воно набуло пікантний смак і аромат. Обов'язково запишіть собі рецепт засолювання сала зі спеціями.

Гороскоп на 10 травня для всіх знаків Зодіаку: Павло Глоба радить Водоліям позбутися непотрібних контактів, а Овнам - провести цей день із рідними
Гороскоп на понеділок, 10 травня 2021 року, обіцяє вдалий день для початку нових справ і повного перезавантаження свідомості. Зірки будуть на боці тих...
У НБУ розповіли, коли і кому можуть продати ПриватБанк
ПриватБанк планують вже незабаром виставити на продаж. Найбільший український банк не продаватимуть до закінчення економічної кризи, викликаного панде...
Ілон Маск розповів, чим небезпечний біткоїн: мільярдер не радить зберігати заощадження в криптовалюті
Американський учений, мільярдер і великий шанувальник цифрових грошей Ілон Маск не радить простим громадянам зберігати свої накопичення в криптовалюті...
Viber назвав три способи відправки повідомлень через месенджер
Viber пропонує своїм абонентам три типи розсилок, які вони можуть використовувати під час листування з родичами, друзями і колегами. Окремо для бізнес...
“Холостяк“ Михайло Заливако зізнався, хто на проекті цілувався краще за всіх
“Холостяк“ Михайло Заливако відповів на запитання підписників, які вони ставлять йому в коментарях в Instagram. Під час імпровізованого інтерв'ю харкі...