Вечеря за 30 хвилин: соковиті картопляні човники із сиром

Якщо ви не любите довго стояти біля плити, а приготувати щось нове і цікаве хочеться - картопляні човники - відмінний варіант. Спочатку картопля готується в мікрохвильовій печі, а потім перебивається в пюре і відправляється на 15 хвилин в духовку. Порадуйте рідних соковитими картопляними човниками із сиром.

Вечеря з картоплі – рецепт

Інгредієнти (на двох осіб):

• Картопля – 2
• Вершкове масло – 40 г
• Молоко – 500 мл
• Чедер або інший твердий сир – 100 г
• Сметана – 100 г
• Сіль та перець на смак
• Зелена цибуля (для подачі)

Спосіб приготування:

1. Картоплю добре відмиваємо від бруду, шкірку залишаємо і витираємо насухо. Розколюємо шкірку вилкою і відправляємо в мікрохвильову піч на 10 хвилин.
2. Готову картоплю розрізаємо вздовж на дві рівні частини, даємо охолонути. Ложкою дістаємо серединку картоплі, залишаючи при цьому трохи з боків і на дні, роблячи таким чином з неї човники.
3. Картоплю змішуємо з м'яким вершковим маслом кімнатної температури, підігрітим молоком, сметаною і натертим сиром і збиваємо товкачем у пюре. Додаємо дрібно нарізану цибулю та перемішуємо. Додаємо сіль та перець.
4. Викладаємо пюре в човники, можна зверху ще присипати зеленню та сиром. Човники ставимо у форму і прибираємо в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.

Готово! Смачного!

Пропонуємо вам також скуштувати кабачкову піцу з моцарелою та помідорами без шкоди для фігури – рецепт корисної літньої страви на сковороді за 10 хвилин.