Вареники із шовковицею та корицею: рецепт соковитої страви на сніданок

Автор: Леся Ловіцька

Вареники – шанована страва на столі кожного українця. Їх частіше готують із солоними начинками, а також із солодким сиром, полуницею та вишнями. Вареники із шовковицею і корицею виходять надзвичайно смачними і по-справжньому домашніми. Соковитий та смачний десерт – ідеальний на сніданок.

Вареники із шовковицею та корицею: рецепт соковитої страви на сніданок  - today.ua

Вареники із шовковицею та корицею запропонував приготувати популярний шеф-кухар та блогер Євген Клопотенко. Він часто ділиться оригінальними і водночас простими рецептами. Він пообіцяв, що зробити таку страву буде не важко. Вам знадобляться:

  • 500 г борошна;
  • 250 мл теплої води;
  • яйце;
  • 3 ст. л. рослинної олії;
  • дрібка солі;
  • 500 г шовковиці;
  • 1 ч. л. кориці.

Із зазначених інгредієнтів потрібно замішати м'яке еластичне тісто. Спершу змішуйте сухі, а потім рідкі компоненти. Залишіть тісто відпочити на 20 хвилин.

Подивитися цю публікацію в Instagram

Публікація від Ievgen Klopotenko (@klopotenko)

Популярні зараз

Названо тарифи на електроенергію та газ з 1 квітня

Мобілізація з 1 квітня: кому з українців першочергово видаватимуть повістки

В Україні виник гострий дефіцит спеціалістів: роботодавці конкурують за кандидатів і підвищують зарплати

Названо категорії чоловіків, які можуть залишити країну в умовах мобілізації

Візьміть півкілограма шовковиці, посипте корицею і акуратно перемішайте, щоб ягоди не пустили зайвий сік. Розкотіть тісто в пласт і виріжте кружальця за допомогою склянки або чашки.

Закип'ятіть воду, посоліть її та відваріть вареники в окропі протягом п'яти хвилин. Посипте готові вареники цукром, додайте вершкове масло або сметану - за своїм бажанням.

Вареники із шовковицею та корицею: рецепт соковитої страви на сніданок Євген Клопотенко зізнався, що бабуся ніколи не готувала йому такі вареники. Проте коли він їх їсть, з'являються приємні дитячі спогади.

Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:

"І ніби їв я ці вареники з холодною сметаною спекотного липня в тіні під горіхом. Ось таку силу має їжа - вона іноді може створити спогади, яких ніколи не було. Просто воно таке тепле і приємне, що начебто завжди було частиною твоєю життя і може рятувати, коли трохи погано. Є відчуття, що зараз нам усім потрібні м'які обійми бабусі", - поділився кулінар на своїй сторінці у соцмережі.

Нагадаємо, як приготувати вареники з вишнею на пару - напрочуд пишні та ніжні.