Заправка не потрібна: дуже смачний салат із баклажанів та бринзи

Автор: Анастасия Березовская

Смачно, ситно, а головне недорого – ідеальний літній салат на обід чи вечерю із сезонних продуктів. Він прекрасний сам собою завдяки спеціальному способу приготування баклажанів, а тому ніяка заправка не знадобиться.

Заправка не потрібна: дуже смачний салат із баклажанів та бринзи - today.ua

Салат з баклажанів та бринзи без заправки – рецепт

Складові:

  • Половина болгарського перцю
  • 2 великі помідори
  • Баклажан
  • 150 г бринзи
  • Кунжут
  • 2 зубчики часнику
  • Сіль на смак

Спосіб приготування:

Заправка не потрібна: дуже смачний салат із баклажанів та бринзи

Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:
  1. Добре вимиті баклажани нарізаємо невеликими шматочками.
  2. На сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо баклажани. Після приготування забираємо їх зі сковороди.
  3. У ту ж олію, де смажилися баклажани, насипаємо трохи кунжуту і готуємо на маленькому вогні, щоб олія просочилася насінням.
  4. Забираємо кунжут зі сковороди і повертаємо туди баклажани. Ставимо на маленький вогонь і готуємо пару хвилин.
  5. Помідори нарізаємо великими шматочками, перець півкільцями, а бринзу - невеликими кубиками.
  6. Часник видавлюємо через прес.
  7. Баклажани перекладаємо в миску для салату, додаємо туди інші овочі та часник. Солимо, перчимо і перемішуємо.
  8. Зверху можна прикрасити кунжутом.

Готово! Смачного!

Пропонуємо вам також скуштувати кабачки по-сербськи. Досвідчені кулінари розповіли, як приготувати ситну страву на обід із доступних інгредієнтів.

Популярні зараз

Вікторія Бекхем вперше за 27 років вбралася на Хелловін: фото зірки

Новий “Холостяк“ стартує на ТБ: коли вийде на екрани перший випуск 13-го сезону

У значної частини українців мають намір забрати з пенсій понад 2 тисячі гривень

Nissan розробляє електромобіль за ціною менше 20 000 євро