Багато господинь роблять салат "Мімоза", використовуючи рибні консерви як основу. Але є й інший варіант приготування цієї популярної закуски – з куркою. Пропонуємо рецепт оригінальної версії улюбленого салату.
Рецепт салату "Мімоза" з куркою
Інгредієнти:
- Куряча грудка – 300 грамів
- Картопля – 2 штуки
- Морква – 1 штука
- Волоські горіхи – половина склянки
- Яйця – 2 штуки
- Твердий сир – 100 грамів
- Майонез – 4 столові ложки
Приготування:
- Картоплю та моркву необхідно відварити, остудити, очистити та натерти на середній тертці.
- Горіхи можна обсмажити на сухій сковороді та подрібнити ножем.
- Сир треба потерти на тертці.
- Яйця необхідно зварити круто, перекласти в холодну воду на 5-7 хвилин, а потім очистити.
- Їх потрібно натерти на середній тертці, а один жовток окремо на дрібній.
- Куряче м'ясо можна відварити в підсоленій воді або обсмажити на невеликій кількості рослинної олії, посоливши і поперчивши.
- Тепер потрібно зібрати салат, викладаючи його шарами.
- Першим шаром викладіть варену картоплю і змастіть її майонезом.
- Далі потрібно викласти куряче м'ясо і теж змастити майонезом.
- Наступний шар – варені яйця.
- Після варена морква, а потім викладіть шар сиру і змастіть його майонезом.
- Зверху потрібно посипати салат тертим жовтком та горіхами.
- Дайте йому постояти в холодильнику щонайменше години і подавайте до столу.
Смачного!
Пропонуємо також рецепт тонких млинців, які підходять для будь-якої начинки.