Смажена картопля з хрусткою скоринкою: який секретний інгредієнт зробить страву пікантнішою

Смажена картопля зазвичай дуже швидко зникає зі столу, особливо, якщо картопелька в міру хрустка і сама по собі смачна. Щоб страва вийшла ще більш пікантною, спробуйте додати до неї ще один інгредієнт, який багато господинь напевно не додають. Обсмажте картоплю в борошні, і тоді вона не буде розвалюватися на сковорідці і вийде такою ж смачною, як у бабусі в селі.

Смажена картопля з хрусткою скоринкою: який секретний інгредієнт зробить страву пікантнішою - today.ua

Смажена картопля на сковороді в клярі

Інгредієнти:

  • картопля - 700 г;
  • рослинна олія - для смаження;
  • сіль;
  • перець;
  • борошно.

Смажена картопля з хрусткою скоринкою: який секретний інгредієнт зробить страву пікантнішою Спосіб приготування:

Для початку помийте і очистіть картоплю. Наріжте овоч брусочками або кружальцями, дивлячись як ви любите.

Добре обваляйте скибочки картоплі в борошні і відправте її смажитися на розігріту сковороду з рослинною олією. Під час приготування злегка посипте картоплю борошном. Тоді у неї з'явиться хрустка скоринка.

Якщо в рослину олію  додати шматочок вершкового масла, тоді страва вийде ще більш пікантною. Смажте картоплю на великому вогні, перевертаючи кожні 4-5 хв. Кришкою накривати не варто, тоді картопля вийде не такою хрусткою. Солити і додавати спеції в картоплю можна за 5 хвилин до готовності.

Якщо ви любите картоплю з цибулею, тоді спочатку обсмажте на сковороді дрібно нарізану цибулю, і не виливаючи масло, починайте смажити картоплю. Цибулю потрібно прибрати, щоб вона не горіла, а в кінці приготування покласти її до картоплі.

Смачного!

Раніше повідомлялося, як приготувати хрустку картоплю в духовці, яку можна подавати як гарнір з будь-яким соусом.

Кішки з блакитними очима - п'ять найкрасивіших порід
Домашні кішки бувають дуже красивими і навіть зачаровують. Експерти назвали п'ять порід кішок з яскраво-блакитними очима, зовнішність яких вражає і за...
Як приготувати смачний червоний борщ з магазинною заправкою за півгодини
Безумовно, самий смачний і корисний для здоров'я червоний борщ можна приготувати тільки з натуральних і якісних продуктів. Але що робити, якщо часу зо...
Алла Мазур назвала слово, яке її найбільше дратує після перенесеного онкозахворювання
Телеведуча Алла Мазур, яка недавно перемогла онкозахворювання, поділилася, яке слово її найбільше непокоїть і дратує післі перенесеної хвороби. Про це...
Енергоспівтовариство ЄС закликало Україну підвищити занадто занижені тарифи на електрику
В Енергетичному співтоваристві Євросоюзу заявили, що в Україні штучно занижені тарифи на електроенергію для населення. Європейські експерти закликають...
Алла Пугачова стала ведучою на виставці малюнків доньки Лізи - нове відео зоряного сімейства
Алла Пугачова і Максим Галкін побували на виставці малюнків дочки Лізи. Захід проходив в дитячій кімнаті в замку в селі Грязь. Нове домашнє відео зоря...