Смажена картопля з хрусткою скоринкою: який секретний інгредієнт зробить страву пікантнішою

Смажена картопля зазвичай дуже швидко зникає зі столу, особливо, якщо картопелька в міру хрустка і сама по собі смачна. Щоб страва вийшла ще більш пікантною, спробуйте додати до неї ще один інгредієнт, який багато господинь напевно не додають. Обсмажте картоплю в борошні, і тоді вона не буде розвалюватися на сковорідці і вийде такою ж смачною, як у бабусі в селі.

Смажена картопля з хрусткою скоринкою: який секретний інгредієнт зробить страву пікантнішою - today.ua

Смажена картопля на сковороді в клярі

Інгредієнти:

  • картопля - 700 г;
  • рослинна олія - для смаження;
  • сіль;
  • перець;
  • борошно.

Смажена картопля з хрусткою скоринкою: який секретний інгредієнт зробить страву пікантнішою Спосіб приготування:

Для початку помийте і очистіть картоплю. Наріжте овоч брусочками або кружальцями, дивлячись як ви любите.

Добре обваляйте скибочки картоплі в борошні і відправте її смажитися на розігріту сковороду з рослинною олією. Під час приготування злегка посипте картоплю борошном. Тоді у неї з'явиться хрустка скоринка.

Якщо в рослину олію  додати шматочок вершкового масла, тоді страва вийде ще більш пікантною. Смажте картоплю на великому вогні, перевертаючи кожні 4-5 хв. Кришкою накривати не варто, тоді картопля вийде не такою хрусткою. Солити і додавати спеції в картоплю можна за 5 хвилин до готовності.

Якщо ви любите картоплю з цибулею, тоді спочатку обсмажте на сковороді дрібно нарізану цибулю, і не виливаючи масло, починайте смажити картоплю. Цибулю потрібно прибрати, щоб вона не горіла, а в кінці приготування покласти її до картоплі.

Смачного!

Раніше повідомлялося, як приготувати хрустку картоплю в духовці, яку можна подавати як гарнір з будь-яким соусом.

ДЖЕРЕЛОmoscow.sm-news.ru
Гороскоп на 10 травня для всіх знаків Зодіаку: Павло Глоба радить Водоліям позбутися непотрібних контактів, а Овнам - провести цей день із рідними
Гороскоп на понеділок, 10 травня 2021 року, обіцяє вдалий день для початку нових справ і повного перезавантаження свідомості. Зірки будуть на боці тих...
У НБУ розповіли, коли і кому можуть продати ПриватБанк
ПриватБанк планують вже незабаром виставити на продаж. Найбільший український банк не продаватимуть до закінчення економічної кризи, викликаного панде...
Ілон Маск розповів, чим небезпечний біткоїн: мільярдер не радить зберігати заощадження в криптовалюті
Американський учений, мільярдер і великий шанувальник цифрових грошей Ілон Маск не радить простим громадянам зберігати свої накопичення в криптовалюті...
Viber назвав три способи відправки повідомлень через месенджер
Viber пропонує своїм абонентам три типи розсилок, які вони можуть використовувати під час листування з родичами, друзями і колегами. Окремо для бізнес...
“Холостяк“ Михайло Заливако зізнався, хто на проекті цілувався краще за всіх
“Холостяк“ Михайло Заливако відповів на запитання підписників, які вони ставлять йому в коментарях в Instagram. Під час імпровізованого інтерв'ю харкі...