Тісто для вареників з вишнею, яке легко ліпиться та тримає форму: рецепт

Автор: Ольга Березовська

Починається сезон вишні, тому саме час приготувати на обід чи вечерю смачні вареники з цією ягодою. Пропонуємо рецепт тіста, яке відмінно ліпиться та тримає форму під час приготування.

Тісто для вареників з вишнею, яке легко ліпиться та тримає форму: рецепт - today.ua
Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:

Рецепт тіста для вареників з вишнею

Інгредієнти:

  • Борошно - 400-600 грамів
  • Вода – 200 мілілітрів
  • Яйце – 1 штука
  • Сіль – дрібка

Начинка:

  • Вишня – 400 грамів
  • Цукор – 3 столові ложки

Тісто для вареників з вишнею, яке легко ліпиться та тримає форму: рецепт

Приготування:

  1. У глибоку миску вбийте яйце, додайте дрібку солі і збийте вилкою або вінчиком до однорідності.
  2. Борошно потрібно просіяти і більшу частину додати до миски зі збитим яйцем.
  3. Перемішайте, щоб вийшла комковата і в'язка маса. Головне – щоб намокло борошно.
  4. Закип'ятіть воду і додайте в тісто, перемішуючи ложкою.
  5. Після додавайте в тісто борошно, що залишилося, замішуючи його руками, щоб вийшло еластичне, м'яке тісто, яке не липне до рук.
  6. Відкладіть його "відпочити", а поки що можна зайнятися начинкою.
  7. Вишню потрібно помити та дістати кісточки.
  8. Посипте ягоди цукром і перемішайте.
  9. Потім потрібно розкатати тісто, вирізати з нього кружки, покласти в центр кожного по кілька ягід і защипнути краї.
  10. Щоб зварити вареники з вишнею, потрібно налити в каструлю воду, додати дрібку солі та закип'ятити.
  11. У киплячу воду покладіть вареники та проваріть близько семи хвилин.
  12. Подавайте вареники зі сметаною чи медом.

Тісто для вареників з вишнею, яке легко ліпиться та тримає форму: рецепт

Смачного!

Нагадаємо також про те, як вибрати стиглу та солодку вишню на ринку чи в магазині.

Популярні зараз

Глава ГУР Буданов зробив заяву про ситуацію на фронті: “Є хороша новина і погана“

Кабмін змінить критерій середньої зарплати для бронювання чоловіків від мобілізації

Уряд має намір у перспективі вдвічі збільшити пенсії українців, але дехто отримає більше вже до кінця літа

В Україні показали новий прототип пікапа LUAZ 4x4