Влітку продукти псуються набагато швидше. Тому при покупках у магазині потрібно бути особливо уважними, щоб не купити зіпсований товар. Це саме стосується і яєць. Може здатися досить складним питання визначення свіжості цього продукту на вигляд, але зробити це все ж таки можна.
Варто пам'ятати про важливість правильного зберігання яєць. Вони залишаються свіжими до 60 днів, але якщо лежать у холодильнику. Якщо ж вони зберігаються при кімнатній температурі, їх термін зберігання становить від двох до чотирьох тижнів. Є кілька простих, але водночас корисних лайфхаків, які допоможуть визначити, наскільки свіжі яйця продають у магазині.
Звичайно ж, насамперед варто подивитися на інформацію, вказану виробником. Особливо це стосується дати упаковки. Найкраще вибирати ті яйця, які потрапили до коробки нещодавно. Так можна не тільки купити свіжий продукт, але й залишається час для його зберігання вдома.
Потім слід відкрити упаковку та подивитися на розмір яєць. Іноді трапляється так, що в одну коробку потрапляють яйця різного сорту. Тому просто потрібно порівняти інформацію на упаковці та розмір продукту. Якщо є різниця, краще взяти інший лоток.
Крім того, за технологією, яйця укладаються в упаковку тупим кінцем догори. Якщо ж вони покладені інакше, це говорить про те, що їх перекладали. Такий товар також не варто брати.
Перевірити яйця на свіжість можна за допомогою простого тесту. Потрібно взяти його в руку і трохи потрясти біля вуха. Якщо всередині яйця чути хлюпаючий звук – воно зіпсоване. Свіже яйце не повинно видавати жодного звуку.
Пропонуємо також кілька лайфхаків, які допоможуть зварити яйця так, щоб вони легко очищалися.