Заливний пиріг зі сливами: покроковий рецепт повітряного десерту з ніжною текстурою

Автор: Ольга Березовська

У сезон слив можна побалувати себе та сім'ю смачним домашнім десертом із цими соковитими фруктами. Пропонуємо рецепт повітряного пирога зі злегка вологою та ніжною текстурою.

Заливний пиріг зі сливами: покроковий рецепт повітряного десерту з ніжною текстурою - today.ua

Рецепт заливного пирога зі сливами

Інгредієнти:

  • Борошно - 320 грамів
  • Кефір – 200 мілілітрів
  • Цукор – 200 грамів
  • Яйця – 3 штуки
  • Рослинна олія – 150 мілілітрів
  • Ванільний цукор – 1 чайна ложка
  • Розпушувач – 1 чайна ложка
  • Сливи – 500 грамів

Заливний пиріг зі сливами: покроковий рецепт повітряного десерту з ніжною текстурою

Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:

Приготування:

  1. Сливи необхідно ретельно помити, розрізати навпіл і видалити кісточку. Фрукти можна залишити половинками чи розрізати часточками.
  2. У великій мисці змішайте яйця з ванільним та звичайним цукром.
  3. Збийте міксером до пишності.
  4. Потім влийте кефір кімнатної температури та олію без запаху, продовжуючи збивати.
  5. Просійте борошно через сито і додавайте частинами в яєчно-кефірну суміш.
  6. Перемішуйте міксером на низькій швидкості до однорідної консистенції.
  7. Тісто має вийти текуче, але густе.
  8. Додайте розпушувач і знову перемішайте.
  9. Форму для запікання потрібно застелити пергаментом і змастити вершковим маслом.
  10. Викладіть у форму тісто і зверху покладіть сливи, злегка натискаючи, щоб вони трохи занурилися в тісто.
  11. Поставте форму в нагріту до 180 градусів духовку.
  12. Випікайте десерт 40-45 хвилин.
  13. Готовий пиріг остудіть і дістаньте з форми.

Заливний пиріг зі сливами: покроковий рецепт повітряного десерту з ніжною текстурою

Смачного!

Пропонуємо також рецепт пікантних маринованих слив на зиму.

Популярні зараз

Dacia офіційно презентувала новий кросовер Bigster: фото та ціни

Українці можуть платити за світло за пільговим тарифом 2,64 грн: названо умови

Ощадбанк щомісяця списує з карток деяких клієнтів по 100 грн: названо причину

У костюмі під колір очей і з модною зачіскою: Олена Зеленська вийшла в світ в ефектному образі