Настав сезон молодих кабачків, тож вони дедалі частіше почали з'являтися на столах українців. Тим господиням, які хочуть поекспериментувати у приготуванні цих смачних та корисних овочів, пропонуємо рецепт апетитної та ніжної запіканки.
Як зробити запіканку з кабачків?
Інгредієнти:
- Кабачки – 3 штуки
- Цибуля – 3 штуки
- Яйця – 2 штуки
- Плавлений сир – 3 штуки
- Часник – 1 зубчик
- Сіль та перець - на смак
Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:
Приготування:
- Спочатку треба промити кабачки, нарізати їх кільцями товщиною близько п'яти міліметрів, пересипати в миску, посолити і перемішати.
- Цибулю потрібно очистити і нарізати кільцями.
- Нагрійте сковороду і налийте на неї трохи олії.
- Обсмажте цибулю до прозорості.
- З кабачків злийте рідину, що виділилася, і покладіть їх до сковороди.
- Обсмажуйте разом із цибулею до м'якості.
- Плавлений сир потрібно нарізати тонкими пластинами і покласти до овочів.
- Перемішуючи, тушкуйте овочі до того часу, поки сир не розплавиться.
- Потім перекладіть вміст сковороди у форму для випікання.
- Яйця потрібно вбити в невелику миску, додати сіль і перець і трохи збити.
- Влийте яєчну масу до овочів і перемішайте.
- Поставте в нагріту до 180 градусів духовку і випікайте 40-50 хвилин до апетитної рум'яної скоринки.
- Запіканку з кабачків можна подавати на стіл як у гарячому, так і холодному вигляді.
Смачного!
Пропонуємо також рецепт смачної та корисної скумбрії на мангалі, яка стане чудовою заміною шашлику.
Популярні зараз
З'явився коментар щодо ймовірної депортації українських чоловіків із Чехії
Десна принесе забруднену воду до Києва 10 вересня: як намагаються запобігти ситуації