Домашній лікер з квіток бузини: як приготувати смачний слабоалкогольний напій

Автор: Ольга Березовська

Наприкінці травня природа починає балувати людей своїми дарами. Наприклад, розквітає чорна бузина. Її квіти дуже корисні для здоров'я людини, оскільки містять безліч вітамінів та поживних речовин. З неї часто готують різні відвари та сироп, але можна приготувати і напій "з градусом" – домашній лікер. Як це зробити?

Домашній лікер з квіток бузини: як приготувати смачний слабоалкогольний напій   - today.ua

Рецепт лікеру з квіток бузини

Інгредієнти:

  • Вода мінеральна чи очищена без газу – 200 мілілітрів
  • Цукор – 1 склянка
  • Апельсин – половина
  • Лимон – чверть
  • Бузина – 10 суцвіть
  • Горілка – 180 мілілітрів

Домашній лікер з квіток бузини: як приготувати смачний слабоалкогольний напій

Приготування:

Почати приготування лікеру з бузини потрібно з сиропу. Необхідно порізати часточками апельсин і лимон, покласти в сотейник.

Далі засипати цитрусовим цукром і залити водою.

Популярні зараз

Глава ГУР Буданов зробив заяву про ситуацію на фронті: “Є хороша новина і погана“

Кабмін змінить критерій середньої зарплати для бронювання чоловіків від мобілізації

Уряд має намір у перспективі вдвічі збільшити пенсії українців, але дехто отримає більше вже до кінця літа

В Україні показали новий прототип пікапа LUAZ 4x4

Поставте на вогонь та доведіть до кипіння. Після цього проваріть сироп всього одну хвилину і зніміть з вогню.

Тільки зірвану бузину потрібно добре промити, щоб видалити пил і комах, а потім просушити.

Потім квітки бузини треба покласти у сироп та ретельно перемішати.

Отриману суміш потрібно настоювати протягом доби, а потім процідити.

Змішайте сироп із бузини з горілкою та настоюйте лікер сім днів.

Потім напій потрібно відфільтрувати через вату, перелити у скляні пляшки та дати "відпочити" три дні.

Після цього можна сміливо дегустувати смачний і легкий лікер з квіток бузини.

Підпишіться на Today.ua, щоб бути в курсі останніх новин:

Домашній лікер з квіток бузини: як приготувати смачний слабоалкогольний напій

Раніше ми ділилися рецептом чудового шампанського з бузини, яке чудово підходить для свят у спекотні літні дні.