В конце мая природа начинает баловать людей своими дарами. Например, расцветает черная бузина. Ее цветы очень полезны для здоровья человека, поскольку содержат множество витаминов и питательных веществ. Из нее часто готовят различные отвары и сироп, но можно приготовить и напиток "с градусом" – домашний ликер. Как это сделать?
![Домашний ликер из цветков бузины: как приготовить вкусный слабоалкогольный напиток Домашний ликер из цветков бузины: как приготовить вкусный слабоалкогольный напиток - today.ua](https://today.ua/wp-content/uploads/2024/05/elder-1440098_1280-768x512.jpg)
Рецепт ликера из цветков бузины
Ингредиенты:
- Вода минеральная или очищенная без газа – 200 миллилитров
- Сахар – 1 стакан
- Апельсин – половина
- Лимон – четверть
- Бузина – 10 соцветий
- Водка – 180 миллилитров
Приготовление:
Начать приготовление ликера из бузины нужно с сиропа. Необходимо порезать дольками апельсин и лимон, положить их в сотейник.
Далее засыпать цитрусовые сахаром и залить водой.
Популярные сейчас
Трамп назвал Зеленскому причины, по которым Путин начал войну с Украиной
Одна из стран Европы резко сократит социальную помощь украинским беженцам
Экс-госсекретарь США озвучил “мирный план“ Трампа в случае победы на выборах
Бухгалтерская ошибка: Пентагон нашел дополнительные 2 млрд долларов для Украины
Поставьте на огонь и доведите до кипения. После проварите сироп всего одну минуту и снимите с огня.
Только сорванную бузину нужно хорошо промыть, чтобы удалить пыль и насекомых, а после просушить.
Затем цветки бузины нужно положить в сироп и тщательно перемешать.
Полученную смесь следует настаивать в течение суток, а затем процедить.
Смешайте сироп из бузины с водкой и настаивайте ликер семь дней.
Затем напиток нужно отфильтровать через вату, перелить в стеклянные бутылки и дать "отдохнуть" три дня.
После можно смело дегустировать вкусный и легкий ликер из цветков бузины.
Ранее мы делились рецептом чудесного шампанского из бузины, которое отлично подходит для праздников в жаркие летние дни.