Домашний ликер из цветков бузины: как приготовить вкусный слабоалкогольный напиток

Автор: Ольга Березовська

В конце мая природа начинает баловать людей своими дарами. Например, расцветает черная бузина. Ее цветы очень полезны для здоровья человека, поскольку содержат множество витаминов и питательных веществ. Из нее часто готовят различные отвары и сироп, но можно приготовить и напиток "с градусом" – домашний ликер. Как это сделать?

Домашний ликер из цветков бузины: как приготовить вкусный слабоалкогольный напиток   - today.ua

Рецепт ликера из цветков бузины

Ингредиенты:

  • Вода минеральная или очищенная без газа – 200 миллилитров
  • Сахар – 1 стакан
  • Апельсин – половина
  • Лимон – четверть
  • Бузина – 10 соцветий
  • Водка – 180 миллилитров

Домашний ликер из цветков бузины: как приготовить вкусный слабоалкогольный напиток

Приготовление:

Начать приготовление ликера из бузины нужно с сиропа. Необходимо порезать дольками апельсин и лимон, положить их в сотейник.

Далее засыпать цитрусовые сахаром и залить водой.

Популярные сейчас

В Украине показали новый прототип пикапа LUAZ 4x4

Правительство намерено в перспективе вдвое увеличить пенсии украинцев, но некоторые получат больше уже к концу лета

Власти готовят украинцам повышение налогов – вероятно, уже с июля

Украинские города уже в ближайшее время могут остаться без воды: водоканалы работают на грани

Поставьте на огонь и доведите до кипения. После проварите сироп всего одну минуту и снимите с огня.

Только сорванную бузину нужно хорошо промыть, чтобы удалить пыль и насекомых, а после просушить.

Затем цветки бузины нужно положить в сироп и тщательно перемешать.

Полученную смесь следует настаивать в течение суток, а затем процедить.

Смешайте сироп из бузины с водкой и настаивайте ликер семь дней.

Затем напиток нужно отфильтровать через вату, перелить в стеклянные бутылки и дать "отдохнуть" три дня.

После можно смело дегустировать вкусный и легкий ликер из цветков бузины.

Подпишитесь на Today.ua, чтобы быть в курсе последних новостей:

Домашний ликер из цветков бузины: как приготовить вкусный слабоалкогольный напиток

Ранее мы делились рецептом чудесного шампанского из бузины, которое отлично подходит для праздников в жаркие летние дни.