Горішки з вареним згущеним молоком: рецепт улюбленого десерту зі смаком з дитинства

Смак "горішків" з вареним згущеним молоком пам'ятає з дитинства багато хто. Зараз їх можна купити практично у будь-якому магазині, а можна приготувати на домашній кухні. Тим більше, що їхній рецепт досить простий.

Ми розповімо, як зробити вдома смачні горішки зі згущеним молоком.

Рецепт горішків з вареним згущеним молоком в "горішниці"

Інгредієнти:

• Вершкове масло – 200 грамів
• Цукор – 100 грамів
• Яйця – 2 штуки
• Борошно – 3 склянки
• Сіль – дрібка
• Сода – половина чайної ложки
• Оцет – одна столова ложка
• Варена згущене молоко - 1 банка

Приготування:

1. У великій мисці слід перетерти м'яке вершкове масло із цукром та сіллю.
2. Соду потрібно "погасити" оцтом, додати в масляну суміш і ретельно перемішати.
3. Туди ж вбити яйця та ще раз перемішати.
4. Після цього необхідно просіяти борошно і поступово додавати його в миску, замішуючи м'яке тісто.
5. З тіста, що вийшло, сформуйте невеликі кульки, покладіть їх у спеціальну форму - "горішницю", заздалегідь розігріту на газу і змащену вершковим маслом, і підрівняйте краї ножем.
6. Випікайте половинки горішків на газу до красивого рум'яного кольору, періодично перевертаючи форму.
7. Повністю остудіть шкаралупки з тіста і наповніть їх вареним згущеним молоком, з'єднуючи половинки горішка.
8. Десерт готовий до подачі на стіл.

Смачного!

Пропонуємо також рецепт апетитного манника із секретним інгредієнтом, який робить його більш пишним та оригінальним на смак.