Смачні відбивні виходять не лише зі свинини, а й з курячого філе. Особливо, якщо запекти їх у духовці з сиром. Пропонуємо рецепт цієї чудової страви, яка підійде для обіду чи вечері.
Рецепт курячих відбивних із сиром
Інгредієнти:
- Куряче філе – 500 грамів
- Твердий сир – 100 грамів
- Помідори – 2 штуки
- Майонез – 4 столові ложки
- Сушений базилік – половина чайної ложки
- Сіль та чорний мелений перець – на смак
Приготування:
- Куряче філе потрібно розрізати вздовж на дві половинки.
- Кожну слід відбити кулінарним молотком.
- Деко для запікання застеліть пергаментом і викладіть зверху відбивні з курки.
- Кожен шматочок потрібно посолити, поперчити та посипати сухим базиліком, а потім змастити майонезом (половина від указаної в рецепті кількості).
- Залишіть маринуватися на 30 хвилин.
- У цей час потрібно порізати помідори півкільцями, а твердий сир натерти на тертці.
- Покладіть на курячі відбивні кілька шматочків помідора і змастіть майонезом, який залишився.
- Після філе потрібно посипати сиром і поставити в нагріту до 180 градусів духовку.
- Випікайте 30-40 хвилин до готовності м'яса.
- Гарячі курячі відбивні можна подавати на стіл із будь-яким гарніром або овочевим салатом.
Смачного!
Пропонуємо також рецепт курячих відбивних із секретним інгредієнтом, який надає страві оригінального смаку.